Międzynarodowy charakter WSHiG w Poznaniu

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu utrzymuje żywe kontakty z zagranicznymi placówkami edukacyjnymi o podobnym profilu na całym świecie.

Uczelnia jest aktywnym członkiem wielu światowych organizacji, takich jak:

• Europejskie Stowarzyszenie Szkół Hotelarsko-Turystycznych w Luksemburgu [ AEHT ]
• Międzynarodowe Stowarzyszenie Dyrektorów Szkół Hotelarskich [ EUHOFA ] International w Brugii
• Międzynarodowa Rada Edukacji Hotelarstwa
• i Gastronomii [ CHRIE ] w Waszyngtonie oraz EuroCHRIE w Atenach
• Asociacion de Restauradores Gastronomicos de las Americas [ Aregala ]
• World Associacion of Cooks Societies [ WACS ]

Ponadto Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu współpracuje z uczelniami ze Stanów Zjednoczonych:

• Florida Culinary Institute w Palm Springs
• Florida International University w Miami
• Kansas State University w Manhattan
• Pennsylvania State University w University Park
• University of Delaware w Newark
• University of Huston w Huston
• University of Massachusetts w Amherst
• Cornel University w Ithaca.

Dzięki kontaktom zagranicznym możliwe są liczne wyjazdy studentów WSHiG do odległych zakątków Europy i świata. Studenci uczestniczyli już w pokazach i międzynarodowych konkursach kulinarnych m.in. w Hiszpanii, Peru, Meksyku, Ekwadorze i na Kubie.

W związku z przynależnością do AEHT (Europejskiego Stowarzyszenia Szkół Hotelarsko-Turystycznych w Luksemburgu) uczelnia bierze czynny udział w międzynarodowych konferencjach i spotkaniach organizowanych przez stowarzyszenie. Co roku AEHT typuje jedną ze szkół - członków Stowarzyszenia na organizatora imprezy, która ma na celu prezentacje kultury i tradycji rożnych narodów związanych ze Świętami Bożego Narodzenia. W grudniu 2001 oraz 2009 roku ta zaszczytna rola zorganizowania „Wigilii 2001″ (Noël Europeen 2001) i „Wigilii 2009″ (Noël Europeen 2009) przypadła właśnie WSHiG.