Jakiego artykułu szukasz?

Dietetyka

Dietetyk to osoba, która potrafi wykorzystać posiadaną wiedzę o żywieniu w leczeniu i promocji zdrowia. Wie, jak komponować dietę, jakie są składniki pokarmowe potraw i co się dzieje z tymi składnikami w organizmie.

Dietetyka

Gdzie studiować Dietetykę?

Aby wykonywać zawód dietetyka, ważne jest zdobycie odpowiedniego wykształcenia. Kierunek ten oferuje wiele uczelni publicznych i niepublicznych w różnych ośrodkach akademickich w Polsce.

Listę szkół wyższych, oferujących studia na kierunku Dietetyka znajdziesz TUTAJ. Wiele osób decyduje się na kształcenie podyplomowe w tym zakresie, co jest świetnym wyborem dla osób, które posiadają już wykształcenie wyższe i potrzebują przygotować się do samodzielnej pracy na stanowisku dietetyka lub intendenta w placówkach żywienia zbiorowego.

Dietetyka znajduje się także w ofercie publicznych uczelni medycznych i przyrodniczych, a także wyższych szkół niepublicznych. Studia są dwustopniowe: licencjackie i magisterskie.

Dietetyka - przedmioty na studiach

W programie nauczania znajdują się m.in. następujące przedmioty: chemia żywności, psychologia, anatomia człowieka, fizjologia człowieka, mikrobiologia ogólna i żywności, biochemia ogólna i żywności, parazytologia, genetyka, podstawy żywienia człowieka, technologia żywności i potraw oraz towaroznawstwo, inżynieria i aparatura przemysłu gastronomicznego, analiza i ocena jakości żywności, podstawy dietetyki z elementami dietetyki pediatrycznej, podstawy klinicznego zarysu chorób, higiena i toksykologia w żywności, prawo i ekonomika w ochronie zdrowia, przetwórstwo żywności, żywienie kliniczne, kliniczny zarys chorób, produkcja żywności dietetycznej i funkcjonalnej, statystyka w dietetyce, technologiczne projektowanie zakładów żywienia zbiorowego, farmakologia i farmakoterapia żywieniowa, edukacja żywieniowa.

Zbombardowani programami kulinarnymi zwracamy coraz bardziej uwagę nie tylko na to jak jemy, ale przede wszystkim co jemy. Na księgarnianych półkach wabią poradniki na temat zdrowego odżywiania, co kila sezonów pojawiają się nowe diety cud.

Codzienne tempo życia powoduje, że nie dojadamy, posiłki spożywane są „przy okazji”, w biegu, ich jakość pozostawia wiele do życzenia, a często po całym dniu dopiero wieczorem oddajemy się błogiemu obżarstwu.

To oczywiści nie pozostaje obojętne dla stanu zdrowia (i stanu figury). Duża świadomość konieczności dbania o jakość odżywiania spopularyzowała zawód dietetyka (znany dawniej głównie ze szkolnych czy wczasowych stołówek). Obecnie dietetyk to osoba, która potrafi wykorzystać posiadaną wiedzę o żywieniu w leczeniu i promocji zdrowia. Wie, jak komponować dietę, jakie są składniki pokarmowe potraw i co się dzieje z tymi składnikami w organizmie, jakie są wymagania żywieniowe człowieka, co jest ważne w odżywianiu w czasie choroby.

Specjalności na Dietetyce

  • poradnictwo dietetyczne
  • dietetyka w sporcie
  • psychodietetyka
  • dieto terapia i dieto profilaktyka
  • poradnictwo dietetyczne i żywienie zbiorowe
  • dietetyka w odnowie biologicznej

Praca po Dietetyce

Miejsca pracy przewidziane dla specjalisty z zakresu dietetyki to poradnie chorób metabolicznych, szpitale, sanatoria, ośrodki spa, restauracje dietetyczne, firmy cateringowe, firmy produkujące zdrową żywność, inspekcje sanitarne, żłobki, przedszkola, domy pomocy społecznej, firmy doradcze w zakresie dietetyki, firmy promujące zdrowy tryb życia.

Dietetyka - opinie

Monika, studentka dietetyki na Uniwersytecie Przyrodniczym mówi o swoich studiach:

„ - Uczymy się tego co nas interesuje czyli przedmiotów związanych z dietetyką np. żywienie człowieka, podstawy dietetyki, kliniczny zarys chorób, anatomia, fizjologia człowieka, dietetyka pediatryczna, żywienie kliniczne, psychologia itp. Układamy też bardzo dużo diet. Jednak na początku studiów przeżyłam szok. Nie ma tutaj czegoś takiego jak nauka od sesji do sesji. Normą są kolokwia i wejściówki nawet kilka razy w tygodniu. Trzeba się uczyć systematycznie. Ale naprawdę warto to przeżyć bo teraz jest naprawdę fajnie i ciekawie. Można też poza nauką działać w kole naukowym i uczestniczyć w wielu przedsięwzięciach, badaniach, wyjazdach i pogłębiać swoją wiedzę oraz zdobywać doświadczenia. Uważam, że dietetyka jest kierunkiem dającym szerokie możliwości pracy zawodowej. Na pewno jest kierunkiem przyszłościowym”.

Na kierunku dietetyka studenci zdobywają zaawansowaną wiedzę i umiejętności z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego, technologii przygotowywania potraw dietetycznych, profilaktyki chorób żywieniowo-zależnych, promocji zdrowia. Kierunek przygotowuje m.in. do: kontrolowania jakości produktów żywnościowych i warunków ich przechowywania, oceny stanu odżywienia, sposobu żywienia, planowania racjonalnego żywienia dla różnych grup ludności oraz prowadzenia edukacji żywieniowej. Celem kształcenia jest przygotowanie absolwenta do samodzielnego wykonywania zawodu dietetyka.

Studenci dietetyki zaczepnie zapytani, czy żyją podobnie jak „typowi” żacy (ciągle zabiegani, nieregularne posiłki, fast foody, itp.), czy może prowadzą higieniczny tryb życia, do jakiego zobowiązuje studiowany kierunek, opowiadają, że przynajmniej starają się wprowadzać ulepszenia do swojej diety. Ale jak na studentów (i nie tylko) przystało, pozwalają sobie na jedzeniowe grzeszki. W końcu zdrowe żywienie nie polega na ciągłych wyrzeczeniach, ale na odżywianiu się z głową.

„ - Na pewno wiedza, jaką zdobywamy wpływa na styl życia, można ją wprowadzić w swoje życie, aby uniknąć przykrych dla zdrowia błędów” - dodają.

Powiązane treści

Dietetyka – co zdawać na maturze, żeby dostać się na studia?
Dietetyka – co zdawać na maturze, żeby dostać się na studia?
Dietetyka w Opolu
Dietetyka w Opolu
Dietetyka w Rzeszowie
Dietetyka w Rzeszowie
Dietetyka w Olsztynie
Dietetyka w Olsztynie
​Dietetyka w Kielcach
​Dietetyka w Kielcach
​Dietetyka w Koszalinie
​Dietetyka w Koszalinie
​Dietetyka w Lublinie
​Dietetyka w Lublinie
​Dietetyka w Białymstoku
​Dietetyka w Białymstoku
​Dietetyka na Śląsku
​Dietetyka na Śląsku
​Dietetyka w Katowicach
​Dietetyka w Katowicach
​Dietetyka w Gdańsku
​Dietetyka w Gdańsku
​Dietetyka w Bydgoszczy
​Dietetyka w Bydgoszczy
​Dietetyka w Łodzi
​Dietetyka w Łodzi
​Dietetyka w Krakowie
​Dietetyka w Krakowie

Komentarze (5)

Absolwent
Jako absolwent tego kierunku w wskz mogę potwierdzić, że wszystko odbywało się w jak najlepszym porządku. Jak dla mnie najlepsza opcja, jeżeli chodzi o studia podyplomowe.
22.07.2021
10.07.2018
Ola
Skończyłam na Bobrowieckiej - Prywatna Wyższa Szkoła Nauk Społecznych Komputerowych i Medycznych, POLECAM
Magda
Studiuję dietetykę w Prywatnej Wyższe Szkole Nauk Społecznych, Komputerowych i Medycznych i jest super. To była dobra decyzja. Upewniłam się o tym po pierwszych praktykach, i właśnie zaczynam staż. Mam nadzieję, że on nie zmieni tego poglądu :)
27.08.2017
23.09.2016
beata
no niestety z tym, że społeczeństwo nam się roztyłu to jest prawda. Może dlatego właśnie dietetycy są coraz bardziej potrzebni w Polsce, bo ktoś musi edukować to społeczeństwo, a nikt inny oprócz dietetyków nie podejmie się tak odpowiedzialnego zadania, prawda? dlatego jak szukałam kierunku dla siebie to stwierdziłam, że pójdę na dietetykę. myślałam między awf-em i wszuie w poznaniu, ale ostatecznie wybrałam wszuie. co z tego będzie? zobaczymy :) liczę na to, że się uda :) oczekiwania mam spore :)
daria
mam wrażenie, że dietetyka to coraz bardziej przyszłościowy kierunek, nasze społeczeństwo tyje, z roku na rok mamy więcej osób otyłych i z nadwaga a samemu zrzucić zbędne kilogramy nie jest tak łatwo...pozostaje dietetyk
01.10.2014
  • Lubelska Akademia WSEI
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Wydział Sztuki i Nauk o Edukacji Uniwersytetu Śląskiego
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Uniwersytet WSB Merito Szczecin
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Uniwersytet WSB Merito Chorzów
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Akademia Jagiellońska w Toruniu
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Poznaniu
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Uniwersytet WSB Merito Bydgoszcz
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Akademia Techniczno-Artystyczna Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Akademia Zamojska
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • Chrześcijańska Akademia Teologiczna w Warszawie
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Uczelnia Jana Wyżykowskiego, Filia w Lubinie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Uniwersytet Dolnośląski DSW we Wrocławiu
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Uniwersytet WSB Merito Gdynia
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Akademia Medyczna Nauk Stosowanych i Holistycznych w Warszawie
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Warszawska Uczelnia Biznesu i Psychologii Moderna
  • Politechnika Łódzka
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Warszawska Wyższa Szkoła Biznesu
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Lublinie
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Politechnika Białostocka
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Bydgoska Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Politechnika Częstochowska
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Uniwersytet Kaliski
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Akademia Techniczno-Informatyczna w Naukach Stosowanych
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu
  • Akademia Tarnowska
  • Wyższa Szkoła Kosmetyki i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Akademia Pożarnicza w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości i Administracji w Lublinie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Akademia Ekonomiczno-Humanistyczna w Warszawie
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Międzynarodowa Wyższa Szkoła Logistyki i Transportu we Wrocławiu
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa w Poznaniu
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Akademia WIT w Warszawie
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Szczecinie
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Uniwersytet SWPS Katowice
  • Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich
  • Uczelnia Jana Wyżykowskiego w Polkowicach
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie
  • Akademia Piotrkowska
  • Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Gdańsku
  • Akademia Mazowiecka w Płocku
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Uniwersytet Gdański
  • Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia we Wrocławiu
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Rzeszowie
  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Wydział Fizyki, Uniwersytet w Białymstoku
  • Szkoła Główna Mikołaja Kopernika w Warszawie