Jakiego artykułu szukasz?

Dietetyka

Dietetyk to osoba, która potrafi wykorzystać posiadaną wiedzę o żywieniu w leczeniu i promocji zdrowia. Wie, jak komponować dietę, jakie są składniki pokarmowe potraw i co się dzieje z tymi składnikami w organizmie.

Dietetyka

Gdzie studiować Dietetykę?

Aby wykonywać zawód dietetyka, ważne jest zdobycie odpowiedniego wykształcenia. Kierunek ten oferuje wiele uczelni publicznych i niepublicznych w różnych ośrodkach akademickich w Polsce.

Listę szkół wyższych, oferujących studia na kierunku Dietetyka znajdziesz TUTAJ. Wiele osób decyduje się na kształcenie podyplomowe w tym zakresie, co jest świetnym wyborem dla osób, które posiadają już wykształcenie wyższe i potrzebują przygotować się do samodzielnej pracy na stanowisku dietetyka lub intendenta w placówkach żywienia zbiorowego.

Dietetyka znajduje się także w ofercie publicznych uczelni medycznych i przyrodniczych, a także wyższych szkół niepublicznych. Studia są dwustopniowe: licencjackie i magisterskie.

Dietetyka - przedmioty na studiach

W programie nauczania znajdują się m.in. następujące przedmioty: chemia żywności, psychologia, anatomia człowieka, fizjologia człowieka, mikrobiologia ogólna i żywności, biochemia ogólna i żywności, parazytologia, genetyka, podstawy żywienia człowieka, technologia żywności i potraw oraz towaroznawstwo, inżynieria i aparatura przemysłu gastronomicznego, analiza i ocena jakości żywności, podstawy dietetyki z elementami dietetyki pediatrycznej, podstawy klinicznego zarysu chorób, higiena i toksykologia w żywności, prawo i ekonomika w ochronie zdrowia, przetwórstwo żywności, żywienie kliniczne, kliniczny zarys chorób, produkcja żywności dietetycznej i funkcjonalnej, statystyka w dietetyce, technologiczne projektowanie zakładów żywienia zbiorowego, farmakologia i farmakoterapia żywieniowa, edukacja żywieniowa.

Zbombardowani programami kulinarnymi zwracamy coraz bardziej uwagę nie tylko na to jak jemy, ale przede wszystkim co jemy. Na księgarnianych półkach wabią poradniki na temat zdrowego odżywiania, co kila sezonów pojawiają się nowe diety cud.

Codzienne tempo życia powoduje, że nie dojadamy, posiłki spożywane są „przy okazji”, w biegu, ich jakość pozostawia wiele do życzenia, a często po całym dniu dopiero wieczorem oddajemy się błogiemu obżarstwu.

To oczywiści nie pozostaje obojętne dla stanu zdrowia (i stanu figury). Duża świadomość konieczności dbania o jakość odżywiania spopularyzowała zawód dietetyka (znany dawniej głównie ze szkolnych czy wczasowych stołówek). Obecnie dietetyk to osoba, która potrafi wykorzystać posiadaną wiedzę o żywieniu w leczeniu i promocji zdrowia. Wie, jak komponować dietę, jakie są składniki pokarmowe potraw i co się dzieje z tymi składnikami w organizmie, jakie są wymagania żywieniowe człowieka, co jest ważne w odżywianiu w czasie choroby.

Specjalności na Dietetyce

  • poradnictwo dietetyczne
  • dietetyka w sporcie
  • psychodietetyka
  • dieto terapia i dieto profilaktyka
  • poradnictwo dietetyczne i żywienie zbiorowe
  • dietetyka w odnowie biologicznej

Praca po Dietetyce

Miejsca pracy przewidziane dla specjalisty z zakresu dietetyki to poradnie chorób metabolicznych, szpitale, sanatoria, ośrodki spa, restauracje dietetyczne, firmy cateringowe, firmy produkujące zdrową żywność, inspekcje sanitarne, żłobki, przedszkola, domy pomocy społecznej, firmy doradcze w zakresie dietetyki, firmy promujące zdrowy tryb życia.

Dietetyka - opinie

Monika, studentka dietetyki na Uniwersytecie Przyrodniczym mówi o swoich studiach:

„ - Uczymy się tego co nas interesuje czyli przedmiotów związanych z dietetyką np. żywienie człowieka, podstawy dietetyki, kliniczny zarys chorób, anatomia, fizjologia człowieka, dietetyka pediatryczna, żywienie kliniczne, psychologia itp. Układamy też bardzo dużo diet. Jednak na początku studiów przeżyłam szok. Nie ma tutaj czegoś takiego jak nauka od sesji do sesji. Normą są kolokwia i wejściówki nawet kilka razy w tygodniu. Trzeba się uczyć systematycznie. Ale naprawdę warto to przeżyć bo teraz jest naprawdę fajnie i ciekawie. Można też poza nauką działać w kole naukowym i uczestniczyć w wielu przedsięwzięciach, badaniach, wyjazdach i pogłębiać swoją wiedzę oraz zdobywać doświadczenia. Uważam, że dietetyka jest kierunkiem dającym szerokie możliwości pracy zawodowej. Na pewno jest kierunkiem przyszłościowym”.

Na kierunku dietetyka studenci zdobywają zaawansowaną wiedzę i umiejętności z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego, technologii przygotowywania potraw dietetycznych, profilaktyki chorób żywieniowo-zależnych, promocji zdrowia. Kierunek przygotowuje m.in. do: kontrolowania jakości produktów żywnościowych i warunków ich przechowywania, oceny stanu odżywienia, sposobu żywienia, planowania racjonalnego żywienia dla różnych grup ludności oraz prowadzenia edukacji żywieniowej. Celem kształcenia jest przygotowanie absolwenta do samodzielnego wykonywania zawodu dietetyka.

Studenci dietetyki zaczepnie zapytani, czy żyją podobnie jak „typowi” żacy (ciągle zabiegani, nieregularne posiłki, fast foody, itp.), czy może prowadzą higieniczny tryb życia, do jakiego zobowiązuje studiowany kierunek, opowiadają, że przynajmniej starają się wprowadzać ulepszenia do swojej diety. Ale jak na studentów (i nie tylko) przystało, pozwalają sobie na jedzeniowe grzeszki. W końcu zdrowe żywienie nie polega na ciągłych wyrzeczeniach, ale na odżywianiu się z głową.

„ - Na pewno wiedza, jaką zdobywamy wpływa na styl życia, można ją wprowadzić w swoje życie, aby uniknąć przykrych dla zdrowia błędów” - dodają.

Powiązane treści

Dietetyka – co zdawać na maturze, żeby dostać się na studia?
Dietetyka – co zdawać na maturze, żeby dostać się na studia?
Dietetyka w Opolu
Dietetyka w Opolu
Dietetyka w Rzeszowie
Dietetyka w Rzeszowie
Dietetyka w Olsztynie
Dietetyka w Olsztynie
​Dietetyka w Kielcach
​Dietetyka w Kielcach
​Dietetyka w Koszalinie
​Dietetyka w Koszalinie
​Dietetyka w Lublinie
​Dietetyka w Lublinie
​Dietetyka w Białymstoku
​Dietetyka w Białymstoku
​Dietetyka na Śląsku
​Dietetyka na Śląsku
​Dietetyka w Katowicach
​Dietetyka w Katowicach
​Dietetyka w Gdańsku
​Dietetyka w Gdańsku
​Dietetyka w Bydgoszczy
​Dietetyka w Bydgoszczy
​Dietetyka w Łodzi
​Dietetyka w Łodzi
​Dietetyka w Krakowie
​Dietetyka w Krakowie

Komentarze (5)

Absolwent
Jako absolwent tego kierunku w wskz mogę potwierdzić, że wszystko odbywało się w jak najlepszym porządku. Jak dla mnie najlepsza opcja, jeżeli chodzi o studia podyplomowe.
22.07.2021
10.07.2018
Ola
Skończyłam na Bobrowieckiej - Prywatna Wyższa Szkoła Nauk Społecznych Komputerowych i Medycznych, POLECAM
Magda
Studiuję dietetykę w Prywatnej Wyższe Szkole Nauk Społecznych, Komputerowych i Medycznych i jest super. To była dobra decyzja. Upewniłam się o tym po pierwszych praktykach, i właśnie zaczynam staż. Mam nadzieję, że on nie zmieni tego poglądu :)
27.08.2017
23.09.2016
beata
no niestety z tym, że społeczeństwo nam się roztyłu to jest prawda. Może dlatego właśnie dietetycy są coraz bardziej potrzebni w Polsce, bo ktoś musi edukować to społeczeństwo, a nikt inny oprócz dietetyków nie podejmie się tak odpowiedzialnego zadania, prawda? dlatego jak szukałam kierunku dla siebie to stwierdziłam, że pójdę na dietetykę. myślałam między awf-em i wszuie w poznaniu, ale ostatecznie wybrałam wszuie. co z tego będzie? zobaczymy :) liczę na to, że się uda :) oczekiwania mam spore :)
daria
mam wrażenie, że dietetyka to coraz bardziej przyszłościowy kierunek, nasze społeczeństwo tyje, z roku na rok mamy więcej osób otyłych i z nadwaga a samemu zrzucić zbędne kilogramy nie jest tak łatwo...pozostaje dietetyk
01.10.2014
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Wyższa Szkoła Kosmetyki i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Politechnika Częstochowska
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni
  • Uniwersytet WSB Merito Chorzów
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Uniwersytet Gdański
  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Akademia Piotrkowska
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Gdańsku
  • Uniwersytet Kaliski
  • Uczelnia Jana Wyżykowskiego, Filia w Lubinie
  • Uniwersytet SWPS Katowice
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Akademia Techniczno-Informatyczna w Naukach Stosowanych
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Akademia Techniczno-Artystyczna Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • Międzynarodowa Wyższa Szkoła Logistyki i Transportu we Wrocławiu
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Bydgoska Szkoła Wyższa
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości i Administracji w Lublinie
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Politechnika Białostocka
  • Politechnika Łódzka
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Uniwersytet Dolnośląski DSW we Wrocławiu
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Wydział Fizyki, Uniwersytet w Białymstoku
  • Akademia Zamojska
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • Uniwersytet WSB Merito Gdynia
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Szczecinie
  • Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie
  • Lubelska Akademia WSEI
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Akademia Jagiellońska w Toruniu
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Wydział Sztuki i Nauk o Edukacji Uniwersytetu Śląskiego
  • Uniwersytet WSB Merito Bydgoszcz
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Szkoła Główna Mikołaja Kopernika w Warszawie
  • Akademia Mazowiecka w Płocku
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Poznaniu
  • Uniwersytet WSB Merito Szczecin
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia
  • Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Rzeszowie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Akademia Ekonomiczno-Humanistyczna w Warszawie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • Warszawska Wyższa Szkoła Biznesu
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Warszawska Uczelnia Biznesu i Psychologii Moderna
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa w Poznaniu
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Akademia WIT w Warszawie
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • Uczelnia Jana Wyżykowskiego w Polkowicach
  • Chrześcijańska Akademia Teologiczna w Warszawie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Akademia Medyczna Nauk Stosowanych i Holistycznych w Warszawie
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Akademia Pożarnicza w Warszawie
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia we Wrocławiu
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Lublinie
  • Akademia Tarnowska