Jakiego artykułu szukasz?

​Sushi dla studenta, czyli miłość do japońskiej kuchni na polskim podwórku

Wzdrygasz się przed surową rybą? Wyberz inny rodzaj sushi np. wegetariańskie, z rybą wędzoną, z grillowanymi owocami morza, z wołowiną, kurczakiem, dziczyzną, sushi deserowe na słodko, sushi gotowane na parze lub smażone w panierce

​Sushi dla studenta, czyli miłość do japońskiej kuchni na polskim podwórku

Sushi jeszcze nie tak dawno było egzotyką w naszym kraju. Ceny tej japońskiej potrawy były zaporowe dla większości uczniów i studentów. Jednak popularność dania przyczyniała się do tego, że obecnie sushi możemy zjeść nie tylko w japońskich restauracjach, ale także np. w barach serwujących szybkie dania w galeriach handlowych. Sushi jest dostępne w sklepach - w lodówkach leżą gotowe zestawy, a w niektórych miastach można je zamawiać do domu jak pizzę.

Jeżeli ktoś z Was nie próbował jeszcze tej potrawy lub nie czuje się zbyt pewnie ją zamawiając przedstawiamy krótki przewodnik po sushi.

Rodzaje sushi

Rodzajów sushi jest bardzo dużo, jednak podstawowa umiejętność to rozróżnienie maki od nigiri.

Maki to formowany w dłoniach ryż, na który kładzie się rybę lub owoc morza. Nigiri natomiast powstaje po zawinięciu składników w ciemny wodorost nori.

Jeżeli ktoś nie próbuje sushi, bo nie może wyobrazić sobie spożywania surowej ryby powinien wybrać inny rodzaj sushi np. wegetariańskie, z rybą wędzoną, z grillowanymi owocami morza, z wołowiną, kurczakiem, dziczyzną, sushi deserowe na słodko, sushi gotowane na parze lub smażone w panierce. Sushi to nie surowa ryba! Nazwa tej potrawy oznacza „kwaśny ryż” ponieważ to właśnie specjalnie przygotowany ryż jest głównym składnikiem sushi. Specjalny smak nadaje mu zaprawa zwana tezu, która składa się z octu ryżowego, cukru i soli.

Dodatki do sushi

Dodatkami do sushi są: sos sojowy, w którym zanurzamy kawałek sushi, japoński zielony chrzan wasabi oraz marynowany imbir, który zjadamy pomiędzy kawałkami, aby oczyścić kubki smakowe. Do sushi zamówić najlepiej zieloną herbatę lub piwo.

Są dwie techniki spożywania sushi - jemy pałeczkami lub palcami. Prawidło przygotowane sushi jest takiej wielkości, aby można je było zjeść jednym kęsem.

Zrób to sam

Jeżeli nie chcesz płacić około 30 - 40 złotych za zestaw składający się z kilku kawałków, zrób sushi w domu. Wszystkie składniki dostępne są w każdym większym markecie. Za pierwszym razem koszt zakupów przewyższy wizytę w restauracji ponieważ należy zaopatrzyć się we wszystkie materiały i składniki, które jednak wystarczą na kilka razy. Najważniejsza jest mata do zwijania oraz ostry nóż. W Internecie można znaleźć mnóstwo filmów instruktażowych jak zrobić sushi.

Ciekawostki dotyczące sushi

W Japonii zawijanie ryżu w zwykłe wodorosty już nie wystarczy. Można tam kupić wodorosty nori z wycinanymi laserowo wzorami. Zainteresowani nie tylko jedzeniem sushi, ale także filozofią dania powinni zobaczyć dokumentalny film „”Jiro śni o sushi”. Film przedstawia sylwetkę Jiro 85-letniego Japończyka, który przez całe życie zajmował się przygotowywaniem sushi i doszedł do perfekcji.

Bohater został uhonorowany trzema gwiazdkami Michelin, aby żeby zjeść w jego restauracji trzeba czekać 3 miesiące na wolne miejsce. Jedzenie sushi w Japonii jest tak popularne i zazwyczaj tanie, że niektórzy jedzą je codziennie.

Zobaczcie filmik z Tokyo


Powiązane treści

Work and travel, czyli pomysł na wakacje dla studenta
Work and travel, czyli pomysł na wakacje dla studenta
Nowy sposób na stres - kolorowanki dla dorosłych
Nowy sposób na stres - kolorowanki dla dorosłych
WenDo dla kobiet
WenDo dla kobiet
Numerologia, 1 czyli Inicjator
Numerologia, 1 czyli Inicjator
Osobne sypialnie dla Niej i dla Niego
Osobne sypialnie dla Niej i dla Niego
Numerologia, 2 czyli Mediator
Numerologia, 2 czyli Mediator
Numerologia, 3 czyli Optymista
Numerologia, 3 czyli Optymista
Numerologia, 4 czyli Reformator
Numerologia, 4 czyli Reformator
Asertywność – klucz do szczęścia i sukcesu
Asertywność – klucz do szczęścia i sukcesu
Numerologia, 6 czyli Nauczyciel
Numerologia, 6 czyli Nauczyciel
Numerologia, 7 czyli Filozof
Numerologia, 7 czyli Filozof
Numerologia, 8 czyli Przywódca
Numerologia, 8 czyli Przywódca
Numerologia, 9 czyli Mistyk
Numerologia, 9 czyli Mistyk
100 książek must read, obowiązkowa lektura dla każdego
100 książek must read, obowiązkowa lektura dla każdego
Masoneria - fakty, mity, tajemnice, symbole
Masoneria - fakty, mity, tajemnice, symbole
Numerologia, 5 czyli Podróżnik
Numerologia, 5 czyli Podróżnik
Toksyczni ludzie są wsród nas
Toksyczni ludzie są wsród nas

Komentarze (0)

brak komentarzy…
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Uniwersytet SWPS Katowice
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Akademia Zamojska
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Akademia Sztuk Pięknych im. E. Gepperta we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych w Raciborzu
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Collegium Humanum w Szczecinie
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Akademia WIT w Warszawie
  • Akademia Medyczna Humanum w Warszawie
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Politechnika Śląska
  • Collegium Humanum w Katowicach
  • Wydział Fizyki, Uniwersytet w Białymstoku
  • Gdański Uniwersytet Medyczny
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Uniwersytet Gdański
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • Politechnika Łódzka
  • Wyższa Szkoła Europejska im. ks. Józefa Tischnera w Krakowie
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Politechnika Poznańska
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Collegium Humanum we Wrocławiu
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Bydgoska Szkoła Wyższa
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • Akademia Pożarnicza w Warszawie
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • Uniwersytet Kaliski
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Politechnika Częstochowska
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Collegium Humanum w Gdańsku
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Collegium Humanum w Warszawie
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Akademia Nauk Stosowanych im. prof. E. Lipińskiego w Kielcach
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Warszawska Wyższa Szkoła Biznesu
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni
  • Wyższa Szkoła Ekologii i Zarządzania w Warszawie
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Warszawska Uczelnia Ekonomiczna
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Collegium Humanum w Rzeszowie
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Lubelska Akademia WSEI
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • Collegium Humanum w Kielcach
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Collegium Civitas w Warszawie
  • Akademia Mazowiecka w Płocku
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Wrocławski
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu
  • Wrocławska Wyższa Szkoła Informatyki Stosowanej HORYZONT
  • Akademia Tarnowska
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Collegium Humanum w Poznaniu
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • Collegium Humanum w Lublinie
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu