Jakiego artykułu szukasz?

Czas na wspaniałą herbatę

Picie herbaty to część naszego codziennego życia. Spożywamy ją podczas śniadania, do kolacji, w ciągu dnia. Najchętniej pijemy herbaty w okresie jesiennym i zimowym. Wówczas herbacie towarzyszy cytryna, miód, sok malinowy. Z kolei latem zyskuje na popularności ice tee, czyli wychlodzona herbata o właściwościach orzeźwiających.

Czas na wspaniałą herbatę

Jakie są rodzaje herbat?

Herbata Czarna - to najpopularniejszy w Polsce rodzaj herbaty. Otrzymuje się ją w wyniku więdnięcia, skręcania, fermentacji, suszenia oraz sortowania liści. Większość czarnych herbat wędruje do nas z rozległych plantacji w Indiach, Chinach i Afryce. Odmianą czarnej herbaty jest szczególnie aromatyczna Darjeeling, pochodząca z północy Indii. Równie cenione i znane są Assam oraz Cejlon, czyli herbata pochodząca ze Sri Lanki. Czarna herbata stanowi 98% światowego handlu.

Herbata Biała - należy do najdroższych i cieszących się największym uznaniem koneserów herbat. Poza wyjątkowym smakiem posiada także szczególne właściwości zdrowotne, między innymi przeciwdziała powstawaniu zmian nowotworowych w komórkach. Herbata ta nie podlega żadnemu procesowi. Zbiera się ją tylko raz roku i robi się to ręcznie. Natychmiast po tym zostaje ona suszona. Przez prawdziwych znawców jest uznawana za najwyższy gatunek.

Herbata Zielona - w przeciwieństwie do czarnej nie zostaje poddana procesowi fermentacji. Świeżo zerwane liście pozostawia się do przeschnięcia, a następnie w wyniku obróbki cieplnej powstrzymuje się proces fermentacji. Jest najstarszą ze wszystkich herbat, wysoko cenioną dzięki licznym właściwościom zdrowotnym. Zawiera witaminy A, B, B2, C, E oraz wiele innych składników, skutecznie hamujących procesy starzenia organizmu.

Herbata Żółta - pośrednia pomiędzy czarną, a zieloną. Poddawana jest temu samemu procesowi co ta pierwsza, tyle tylko, że w herbacie żółtej etap fermentacji zostaje nagle przerwany. Występuje wyłącznie w Chinach. W Europie jest mało znana.

Herbata Czerwona - znana jest głównie ze swoich odchudzających właściwości. Obniża zawartość tłuszczu w organizmie, reguluje poziom cholesterolu i wspomaga procesy trawienia. Charakteryzuje się ciekawym, ziemisto-korzennym posmakiem. W wyniku krótkiego procesu fermentacji brzegi i koniuszki liści mają czerwony odcień.

Herbata Rooibos - nie zawiera kofeiny i garbnika, więc może ją pić każdy, nawet niemowlęta. Pomaga przy bezsenności i kłopotach żołądkowych. Odznacza się wysoką zawartością witaminy C oraz wielu substancji mineralnych i mikroelementów, takich jak: wapń, żelazo, cynk, miedź, potas, magnez, mangan, fluor, sód. Ma doskonały, naturalny smak, jest słodka, łagodna i aromatyczna. Oprócz wielu walorów smakowych, posiada także właściwości lecznicze.

Herbaty Aromatyzowane - sporządza się je z różnego rodzaju herbat (m. in. czarnej, zielonej, żółtej). Wszystko dzieje się w tzw. bębnach obrotowych, w których do kręcących się listków dodaje się troszkę płatków kwiatowych, skórki z owoców (np. pomarańczy). Można też rozpylić wewnątrz bębna olejki zapachowe, np. owocowe, kwiatowe, korzenne. Najbardziej znaną herbatą aromatyzowaną jest Earl Gray.

Herbata Mate (tzw. Yerba Mate) – choć na polskim rynku jest dostępna od dawna, nadal pozostaje mało znana. Określana jest argentyńskim zielonym złotem. Jest bogata w mateinę (substancję podobną do kofeiny), dzięki której napar ma działanie pobudzające i pozytywnie wpływa na stan umysłu, ułatwiając koncentrację. Herbata ta uprawiana jest w Południowej Ameryce, dokładniej w Argentynie.

Przygotowując herbatę, warto zapamiętać:

  • Jakość naparu zależy od rodzaju wody. Im woda twardsza, tym napój gorszy.
  • Wody używanej do herbaty nie powinno się gotować zbyt długo.
  • Herbata zaparzona w wielokrotnie gotowanej wodzie traci swoje korzystne właściwości (np. działanie uspokajające)
  • Herbatę należy przechowywać w większych ilościach. W małych papierowych pudełkach szybko traci aromat.
  • Najlepsze do przechowywania herbaty są szczelnie zamykane puszki.

Zasady parzenia herbaty

  • Należy podgrzać czajniczek, w którym przygotowujemy herbatę.
  • 1 łyżeczka suchej herbaty powinna przypadać na jedną filiżankę naparu.
  • Zagotować potrzebną ilość wody i natychmiast zalać nią herbatę.
  • Herbatę parzyć nie dłużej niż 5 minut. Po 4 minutach uwalniają się garbniki, które zabijają delikatność smaku, ale działają pozytywnie na żołądek i jelita.
  • Herbaty zielonej nie należy parzyć dłużej niż 1 minutę, gdyż stanie się gorzka.

Powiązane treści

​Aromaterapia wsparciem zdrowia, dobrego samopoczucia, nauki, pracy
​Aromaterapia wsparciem zdrowia, dobrego samopoczucia, nauki, pracy
Work and travel, czyli pomysł na wakacje dla studenta
Work and travel, czyli pomysł na wakacje dla studenta
Obcy w domu, czyli jak radzić sobie ze współlokatorem
Obcy w domu, czyli jak radzić sobie ze współlokatorem
Nowy sposób na stres - kolorowanki dla dorosłych
Nowy sposób na stres - kolorowanki dla dorosłych
Tinder, czyli nowy wymiar randkowania
Tinder, czyli nowy wymiar randkowania
Afrodyzjaki wracają do łask
Afrodyzjaki wracają do łask
Stawiam na cocooning
Stawiam na cocooning
Osobne sypialnie dla Niej i dla Niego
Osobne sypialnie dla Niej i dla Niego
Numerologia, 2 czyli Mediator
Numerologia, 2 czyli Mediator
Numerologia, 3 czyli Optymista
Numerologia, 3 czyli Optymista
Numerologia, 4 czyli Reformator
Numerologia, 4 czyli Reformator
Numerologia, 5 czyli Podróżnik
Numerologia, 5 czyli Podróżnik
Asertywność – klucz do szczęścia i sukcesu
Asertywność – klucz do szczęścia i sukcesu
Numerologia, 7 czyli Filozof
Numerologia, 7 czyli Filozof
Numerologia, 8 czyli Przywódca
Numerologia, 8 czyli Przywódca
Numerologia, 9 czyli Mistyk
Numerologia, 9 czyli Mistyk
Objadanie się źle wpływa na mózg
Objadanie się źle wpływa na mózg
100 książek must read, obowiązkowa lektura dla każdego
100 książek must read, obowiązkowa lektura dla każdego
Masoneria - fakty, mity, tajemnice, symbole
Masoneria - fakty, mity, tajemnice, symbole
Numerologia, 6 czyli Nauczyciel
Numerologia, 6 czyli Nauczyciel
Nie ulegaj fałszywym autorytetom!
Nie ulegaj fałszywym autorytetom!
Toksyczni ludzie są wsród nas
Toksyczni ludzie są wsród nas
WenDo dla kobiet
WenDo dla kobiet
Numerologia, 1 czyli Inicjator
Numerologia, 1 czyli Inicjator

Komentarze (0)

brak komentarzy…
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Collegium Humanum w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Akademia Tarnowska
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • Akademia Zamojska
  • Politechnika Śląska
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Warszawska Wyższa Szkoła Biznesu
  • Wydział Fizyki, Uniwersytet w Białymstoku
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Collegium Humanum w Katowicach
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • Collegium Humanum w Kielcach
  • Collegium Civitas w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • Akademia Sztuk Pięknych im. E. Gepperta we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Uniwersytet Gdański
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Wyższa Szkoła Ekologii i Zarządzania w Warszawie
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Warszawska Uczelnia Ekonomiczna
  • Akademia Mazowiecka w Płocku
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Collegium Humanum w Lublinie
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Uniwersytet Wrocławski
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Akademia WIT w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Bydgoska Szkoła Wyższa
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Akademia Pożarnicza w Warszawie
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Wrocławska Wyższa Szkoła Informatyki Stosowanej HORYZONT
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Lubelska Akademia WSEI
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Politechnika Poznańska
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • Collegium Humanum w Gdańsku
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Collegium Humanum w Szczecinie
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Europejska im. ks. Józefa Tischnera w Krakowie
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Gdański Uniwersytet Medyczny
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Akademia Medyczna Humanum w Warszawie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Uniwersytet Kaliski
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Uniwersytet SWPS Katowice
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Collegium Humanum we Wrocławiu
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Collegium Humanum w Rzeszowie
  • Akademia Nauk Stosowanych w Raciborzu
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. prof. E. Lipińskiego w Kielcach
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Politechnika Łódzka
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Politechnika Częstochowska
  • Collegium Humanum w Warszawie