Dietetyk

Dietetyk to specjalista zajmujący się prawidłowym oraz racjonalnym odżywianiem zarówno osób zdrowych, jak i w czasie choroby. Posiada wiedzę pozwalającą planować i nadzorować żywienie indywidualne bądź zbiorowe. Jego wiedza obejmuje zarówno pochodzenie żywności, jak i proces przygotowania potraw, a także problematykę jej dostosowania do potrzeb organizmu w zależności od jego stanu i wieku.

Jako osoba pracująca z pacjentami, dietetyk musi być otwarty na ich potrzeby, cierpliwy i wyrozumiały. Cechować się empatią, a także wyróżniać pasją studiowania nowości i uzupełniania wiedzy. Dietetyk musi również umieć współpracować z lekarzem, psychologiem czy rehabilitantem.

Jego zadaniem jest wspomaganie procesu leczenia odpowiednim doborem diety lub poprawianie samopoczucie pacjenta poprzez odżywianie, dlatego musi doskonale znać nie tylko anatomię i fizjologię człowieka, ale też skutki działania produktów żywnościowych.

Jak zostać dietetykiem?

Bardzo wiele uczelni zarówno publicznych (głównie medycznych lub rolniczo-przyrodniczych) ale również niepublicznych szkół wyższych oferuje studia na kierunku Dietetyka czy Technologia żywności i żywienie człowieka. Jest możliwość kształcenia w konkretnych dziedzinach poprzez wybór różnorodnych specjalności. Przykładowe to: psychodietetyka, dietetyka medyczna, dietetyka sportowa, żywienie kliniczne, dietetyk wieku dziecięcego, dietetyka w odnowie biologicznej i sporcie, poradnictwo żywieniowe, dietetyka w gastronomii.

Gdzie pracuje dietetyk?

Ponieważ dietetyk nie jest technologiem żywności ani lekarzem, a łączy oba zawody w jednej profesji, może pracować w różnych miejscach: zarówno w ośrodkach zdrowia czy szpitalnictwie, jak i w klasycznej gastronomii.

Przykładowe miejsca, gdzie dietetycy znajdują zatrudnienie to:

publiczne i niepubliczne zakłady opieki zdrowotnej
poradnie żywieniowe, chorób metabolicznych, chorób przewodu pokarmowego
gabinety odnowy biologicznej
kluby fitness
zakłady dostarczające pożywienie do szpitali i innych placówek zbiorowego żywienia (catering)
organizacje konsumenckie
placówki sportowe
szkolnictwo
instytuty naukowo-badawcze
inspekcje zajmujące się kontrolą żywności i żywienia
organizacje zajmujące się doradztwem w zakresie żywienia ludzi oraz upowszechnianiem wiedzy o żywieniu człowieka.

Zarobki dietetyka

Dietetycy na początku kariery mogą liczyć na niezbyt wielkie zarobki. Według analiz portalu gowork.pl mediana zarobków dietetyka wynosi 3800 zł brutto. Oznacza to, że połowa dietetyków zarabia więcej od tej kwoty, a połowa mniej. Oczywiście wielkość zarobków zależna jest od formy zatrudnienia, miejsca świadczenia usług, doświadczenia.

Powiązane zawody

Komentarze (44)

Okti

Kuba, potwierdzam :) właśnie jestem po obronie i z czystym sumieniem mogę poweidzieć, że masz rację. Będe mile wspominała ten czas.

27.06.2019

10.07.2018

Kuba

W tym roku skończyłem studia na PWSBiA. Polecam uczelnię a szczególnie Panią Koordynator dietetyki: niesamowita, pozytywna, motywująca kobieta. Nie wiem jak by było, gdyby nie jej pomoc (i niezły opierpapier, żebym się ogarnął) po trzecim semestrze. Podobno zawsze jest wtedy kryzys, ale u mnie to był chyba jakiś ultrakryzys

Jestem absolwentka wydzialu farmacji i bardzo chcialbym sie zajac dietetyka. Jedyna mozliwoscia podjecia studiow podyplomowych na tym kierunku to w moim przypadku studia przez internet (mieszkam w Meksyku). Czy ktos z Was wie, czy faktycznie mozna sie na takich studiach przez internet czegos sie nauczyc? Jesli tak, to jaka uczelnie polecacie? Bede wdzieczna za odpowiedz.

14.02.2017

29.09.2014

poczko

Jest jeszcze spore zapotrzebowanie na dietetyków więc śmiało możesz zaczynać studia. Dobra dietetyka jest w Warszawie u Mydłowskiej.

Jak jest z pracą po dietetyce? Czy dużo osób pracuje w zawodzie? Czym jeszcze można się zajmować po studiach na tym kierunku oprócz poradnictwa i pracy w szpitalach, dpsach itp?

30.07.2014

09.09.2013

Paweł

Skończyłem dietetykę 3 lata temu i powiem bardzo przyjemna praca. Zwłaszcza jak widać efekty. Bardzo przydana jest fachowa literatura mogę np polecić "Praktyczny poradnik żywieniowy" Aleksandry Cichockiej" Gotowe przepisy z tabelami i co ważne naprawdę smaczne. Na allegro około 70zł. Bezpośrednio od wydawnictwa jest na pewno taniej.

lkllk

nic fajnego

10.08.2013

03.08.2013

karolinnnna

dostałam się w tym roku na dietetykę ale obawiam się, że nie dam sobie rady z chemią :( ciężko jest na tym kierunku? ja jestem na UMEDzie w Łodzi

Paula

Zaczynam moją przygodę z dietetyką :) już postanowiłam, że po maturze będę składać dokumenty na właśnie ten kierunek :) mam nadzieję, że mi się uda a po skończeniu studiów będę dobra w swoim zawodzie :)

27.03.2013

07.02.2013

Adaś

Fajny zawód, bardzo ciekawy. Super jest to, że posiadając taką wiedzę pomagasz ludziom zrzucić zbędne kilogramy i poczuć się lepiej ale też sam wiesz co jest zdrowe, jak jeść i ustalasz dietę dla siebie i najbliższych :) dietetyk w rodzinie to skarb ;)

mimi00

bardzo podoba mi się zawód dietetyka niestety warunkiem dostania sie na ten kierunek na studia jest zdanie matury z chemii na poziomie rozszerzonym :(

01.02.2013

mimi00

bardzo podoba mi się zawód dietetyka niestety warunkiem dostania sie na ten kierunek na studia jest zdanie matury z chemii na poziomie rozszerzonym :(

Kamelia

Moim zdaniem ten zawód będzie się rozwijał, przecież nie chodzi tylko o diety na odchudzanie. Przykładowo: wiele ludzi musi stosować dietę bezglutenową, ponieważ wzrasta liczba osób ze zdiagnozowaną celiakią. Nie wszyscy wiedzą, co mogą jeść, a czego nie, dlatego wybierają się do dietetyka.

25.01.2013

02.01.2013

martunia55

zgadzam się z `krysia` po za tym w dzisiejszych czasach(mimo otaczających nas wszędzie McDonaldów) modne jest zdrowe odżywianie, eko produkty itp...dlatego ludzie coraz chętniej korzystają z porad dietetyków ;)

krysia

a moim zdaniem jest wręcz przeciwnie. w czasach gdzie każdy goni za pieniędzmi nie ma czasu zdrowo jeść, jemy rzadko, ale do syta i to w dodatku w restauracjach typu fast food. Ja osobiście po poradzie u dietetyka online nie zmieniłabym chyba znacznie swojego trybu życia i nie zmieniłabym jadłospisu.

03.12.2012

05.11.2012

Patrycja

Teraz tak naprawdę jeśli ktoś chce schudnąć, wchodzi do internetu, przegląda stronki i dowiaduje się wielu przydatnych rzeczy. Można nawet zasięgnąć porady dietetyka online. Dlatego nie wiem czy ten zawód ma duże szanse się utrzymać

lulii

ale dietetyk może równie dobrze założyć swój gabinet w dużym mieście i również się utrzyma, tym bardziej, ze teraz dbanie o wygląd i sylwetkę jest bardzo w modzie.

03.11.2012

27.10.2012

ełej

Praca dietetyka odnajduje się w sanatoriach i ośrodkach wypoczynkowych - zwłaszcza na zachodzie. A każdy przecież wie, że zarobione EURO nie śmierdzą, zwłaszcza jak się z nimi wraca do Polski.

znawca

w internecie jest mnostwo 'diet cud' i sposobów na spalanie kilogramow. ale przeciez nie chodzi tylko o zrzucenie zbędnych kalorii. chodzi o zachowanie zdrowia i dobrego samopoczucia. dlatego też polecam wybrac sie do dietetyka, bo jezeli dobrze rozpozna Twoje potrzeby to bedzie potrafil doradzic Tobie indywidualnie. Ale trzeba trafić na dobrego dietetyka bo nieraz zapłacisz mnóstwo kasy za wizytę a on Ci powie ogólnikowo i niczego się nie dowiesz ;p

25.10.2012

04.09.2012

readsk

a jak sytuacja wygląda z zapotrzebowaniem na dietetyków?? czy ten zawód może "istnieć" tylko w miastach?? zastanawiam się nad założeniem własnej działalności bo skończyłam dietetykę ale mieszkam w małym miasteczku i nie wiem czy tutaj ma to sens...

bop

Byłam kiedyś. W sumie ok, chciaż mogłoby być lepiej. Osoba taka sobie. Nie była zbytnio miła ale też nie zachowywała się jakoś nieładnie w stosunku do mnie. Nie wiem dziwne to było. Sama wizyta ok. Konkretne pytania, konkretne odpowiedzi i konkretna dieta z przepisami też dodatkowo już dla mnie. Miałam problemy z cukrem. Dlatego też skierował mnie lekarz. Ogolne wrażenie ok, ale bez szału.

14.05.2012

12.05.2012

jezunia

Pacjenci potrafią skutecznie zatruwać życie. Masakra wiecie ludzie są różni. Ciągle narzekają i sami nie wiedzą czego tak na serio chcą. No to największy minus. Plusem jest kasa. Ja np mam szanse na awans po roku pracy. Także jak widać można się rozwijać. Zarobki w granicach 3,5 tys. ale jak dla mnie to ok z tym, że w przyszłości liczę na więcej

macio

Dietetyk u nas w mieście zarabia ok 3 tys złotych, bo moja ciotka pracuje w poradni dietetycznej i orientuje się w tym temacie. Praca nie jest ciężka czasami nawet można dostac do dyspozycji laptopa co dla mnie jest plusem wielkim. Głownie praca przy biurku no i z pacjentami z problemami zdrowotnymi

11.05.2012

05.05.2012

opcia

Moja mamusia była u dietetyczki i nawet nauczyła ją jak gotować dane potrawy. Akurat tak się złożyło, że dostała skierowanie od lekarza rodzinnego i poszła. Miała wysoki cholesterol i dietetyk pomógł jej w diecie, która sprzyjała zdrowemu odżywaniu. Jak dla mnie bomba taka osoba jest bardzo pomocna

Oli

No fakt dietetykami to oni nie są, ale bądź co bądź znają się na tym :) Ja byłam raz u dietetyka bo chciała zrzucić z wybranej części ciała tłuszczyk. tak mnie to martwiło aż odważyłam się w końcu iść. Miałam takie obawy, normalnie bałam się;p ale okazało się, że nie ma czego. Dieta dobrana była i wszystko. Tylko szkoda, że efekty nie takie jak myslałam

05.05.2012

03.05.2012

Szysza

Jesli chodzi o koksy to wiem, że mają wiedzę z zakresu diety, ale tylko jak zwiększyć masę a to nie wystarczy by zostać specjalistą w tej dziedzinie. A na dodatek mają to wiedzę posługując się dodatkowymi odzywkami i tego typu " suplemantami" także nie jest to jednak wiedza specjalistyczna tylko ukierunkowana wiedza z zakresu dietetyki

kremx

No to zależy. Można iść na studia po prostu bo sie chce mieć studia i tutaj to już różnie wygląda wiedza na ten temat. Bo i zaangażowania nie za dużo chyba... Jak ktoś idzie z tkz powołania to jak najbardziej jest ten profesjonalizm. No tak siłka, ale to chyba w konkretnym temacie sie orientują jak np przybyć na masie. Bo to to słyszłam, nawet mój brachol kombinuje z tymi produktami na mase, banany i te sprawy

01.05.2012

30.04.2012

siłownia

Z całym szacunkiem dla tego zawodu, to chłopaki na siłowni wiedzą o dietetyce niejednokrotnie więcej, niż przeciętny absolwent tego kierunku/kursu.

Sandi

Mój lekarz ma dodatkowo specjalność dzietetyk. U niego w przychodni ( prywatnej) działa właśnie jako lekarz a czasami po południu można do niego przyjść jako dietetyka. Oczywiście podczas wizyty u lekarza można tez prosić o konsultacje ze strony dietetyka. Fajne połączenie moim zdaniem bardzo przydatne w pracy lekarza. Podwójne zarobki. A i facet bardzo konkretny i przyjemny.

30.04.2012

Gosia

Tak dokładnie. Taki dietetyk to musi mieć widzę szeroko pojętą. Ściślę wiąże się ten zawód z biologią. Chyba najwięcej ma wspólnego akurat.. Chemia tez tutaj odgrywa dużą rolę. Zdrowie jest to przedmiot zainteresowań dietetyka. Dietę ustalamy pod określony stan zdrowia. Zawsze określamy poziom cholesterolu, cukru no aby nie zaszkodzić danej osobie. Też słyszałam opinie, że dietetyk to tylko od masy jest no ale nie do końca.

Kopciueszek

Dużo ludzi myśli, że do dietetyka przychodzą tylko ludzie otyli. Jednak jest inaczej. Dietetyk działa wielokierunkowo. Można przyjść po paradę jak nabrać masy- takie osoby też bardzo często się zdarzają. Czasami ludzie są chorzy i też przychodzą o poradę a to za wysoki cholesterol, a to cukrzyca i jakoś trzeba dopasować odpowiednią dietę. Uwierzcie mi przypadki są różne. Nikt nie jest taki sam i dlatego to fajna robota jest :)

22.04.2012

20.04.2012

Faja

Moja ciotka jest dietetykiem w prywatnej klinice. I powiem wam, że jest zadowolona. Duzo ludzi teraz przychodzi do specjalisty tego typu bo nie dają rady sami się odchudzić. Taka wizyta nie jest super droga bo kształtuję sie w granicach 70 zł. Więc dla osoby otyłej to chyba nie dużo jesli ma szansę na zgubienie kilogtamów. Dodatkowo dostaje też z pracy bonusy typu koktajl proteinowy czasem lub kiełki rzodkiewki

Monik

Zależy co gdzie i jak. Wiadomo dietetyk może na dobrać diete, ale nie jest czarodziejem ani nie przewiduje przyszłości i nie wie czy na sto procent ona zadziała. Każdy ma inne predyspozycje do tego. Działają hormony i wiele tez od nich zależy. Warto czasem też właśnie zrobić badania zanim zaczniemy diete

19.04.2012

17.04.2012

Aldona

Jolanta ja jestem zadowolona akurat. Jesli chodzi o to czy mamy sprawdzać rekomendacje to owszem jest to wskazane. Nie każdy jest dobry w swoim fachu,. należy o tym pamiętać. Ja byłam u dietetyka i wspaniale dobrał mi dietę plaż południowych na co sama nie wpadłabym nigdy. Nie bedę tutaj zachwalać tej diety, choć efekty są zaskakujące. Lecz wizyta u dietetyka jest godna polecenia

Jolanta

Słuchajcie pomyślcie 5 razy zanim pójdziecie do dietetyka. Najlepiej aby miał jakieś rekomendacje i zaufanych klientów. Moja ciotka nabawiła się takich problemów chorobowych, że nikomu tego nie życzę. Miała problemy z krwią i musiała być 2 tygodnie w szpitalu. Teraz domaga się odszkodowania za to wszystko, lecz niestety nawet nie wiecie jak ciężko jest dietetykowi coś udowodnić w tej sprawie

16.04.2012

07.01.2012

Olusia

To zawód na granicy poradnictwa a leczenia. Dobry dietetyk powinien mieć wykształcenie niczym lekarz. Źle poprowadzoną dietą można narobić szkód

Lucun

Korzystałam kiedyś z oferty jednego z portalu online. Było bardzo fajnie i były efekty. Podobało mi się że Pani dietetyk osobiście do mnie pisała, wspomagała mnie. Gdybym miała kwalifikacje to zastanawiałbym się nad otwarciem takiej działalności.

07.01.2012

05.01.2012

lux

a co sądzicie o usługach online? portalach dietetycznych? można tam znaleźć fajną pracę?

Aza18

Dobry dietetyk musi się świetnie prezentować, być zadbany żeby być wiarygodnym.

05.01.2012

04.01.2012

Anul

Oj tak, coraz więcej z nas ma problemy z nadwagą. Póki co pracuje na zlecenie, poprzez współpracę z klubami fitness. Polecam

Fifer

Otawrtość na ludzi i empatia - to chyba najważniejsze cechy osobowości dietetyka

03.01.2012

28.12.2011

Jagódka

Myślałam o tym ale jednak nie chodze na ten kierunek :) mysle, że nie jest trudny, ale mówiono mi, że ciezko o dobrą pracę.

Karina

Zawód z przyszłością? Myśle, że jak najbardziej. Z tego artykułu wynika, że zarobki nie są aż takie złe :-)

27.12.2011

Karina

Zawód z przyszłością? Myśle, że jak najbardziej. Z tego artykułu wynika, że zarobki nie są aż takie złe :-)

Dietetyk

Jak zostać dietetykiem?

Gdzie pracuje dietetyk?

Zarobki dietetyka

Powiązane zawody

Kucharz

Lekarz

Szef kuchni (kuchmistrz)

Zielarz - fitoterapeuta

Komentarze (44)