Jakiego zawodu szukasz?

Cukiernik

Kto wyobraża sobie życie bez, ciast, tortów, pączków, czekoladek czy innych słodyczy? Słodkie przysmaki to najlepszy lek na smutki. Cukiernik zajmuje się produkcją wszelkiego rodzaju słodkości, począwszy od ciast, poprzez wyroby czekoladowe, aż po lody. Jego zadaniem jest dbanie o swoje miejsce pracy, jakość składników oraz produktu końcowego. Zobowiązany jest także nadzorowaniem pracy urządzeń i narzędzi, które są używane w procesie tworzenia.

Cukiernik

Cukiernik nie może mieć alergii na produkty spożywcze, których używa się przy wyrobie ciast, słodyczy i deserów.

Powinna go cechować pomysłowość, wyobraźnia i poczucie dobrego smaku. Cukiernik zaczyna się rozwijać dopiero wtedy, gdy sam potrafi zmodyfikować przepis i stworzyć dzięki temu jeszcze lepszy wyrób. Konieczne są także zdolności manualne i poczucie piękna podczas dekoracji.

Jak zostać cukiernikiem?

Aby zostać cukiernikiem należy ukończyć szkołę przyuczającą do zawodu lub technikum na odpowiednim kierunku. Otrzyma się wtedy wiedzę z zakresu obsługi maszyn i narzędzi niezbędnych do wypieków, procesu produkcji, różnorodnych metod przygotowania ciast i deserów czy podstaw przedsiębiorczości. Istnieje także dalsza droga kształcenia. Jeśli cukiernik chce podnieść swoje kwalifikacje, może przystąpić do egzaminu na tytuł mistrza, jednak musi pracować minimum 6 lat w zawodzie. Egzamin na mistrza składa się z części praktycznej oraz teoretycznej w formie ustnej i pisemnej.

W zawodzie cukiernika nie ma konkretnej specjalności. Po ukończeniu nauki z tytułem technika posiada się wiedzę z zakresu przygotowania różnego rodzaju ciast, deserów czy lodów.

Gdzie do pracy?

Pracy należy szukać w placówkach cukierniczych, firmach specjalizujących się w produkcji słodyczy czy cukierniach, które na bieżąco realizują zamówienia. Można także założyć własną działalność i przyjmować zamówienia na uroczystości okolicznościowe, wesela, urodziny, rocznice, bale, bankiety.

Będąc właścicielem przedsiębiorstwa można także starać się o umowy z restauracjami czy hotelami, aby być jedynym dostawcą deserów.

Zarobki cukierników

Według portalu praca.pl zarobki cukiernika oscylują w przedziale od 1600 zł - 5000 zł. Wysokość wynagrodzenia zależy od jego umiejętności cukiernika i prestiżu firmy.

W przypadku właściciela własnego zakładu, wynagrodzenie z pewnością może być kilkakrotnie wyższe i uzależnione od ilości zrealizowanych zamówień.

Zajrzyjcie za kulisy warsztatu cukiernika:


Powiązane zawody

Komentarze (11)

Nova Centrum Edukacyjne
Marzysz o pracy jako cukiernik ? Chcesz spełniać swoje marzenia ? Nova Centrum Edukacyjne w Warszawie może Ci to zapewnić. Zapraszamy na kwalifikacyjny kurs zawodowy CUKIERNIK ! Nova Centrum Edukacyjne UL. Widok 8 00-023 Warszawa Nr.tel 796-400-182
25.08.2017
02.04.2014
kasia
mmmmm zawód cukiernika to moje marzenie, praca wśród tylu słodyczy to nie lada pokusa, szczególnie dla osób które łatwo przybierają na wadze :(
Klaudyna
Zawód cukiernika jest bardzo ciekawy, szczególnie dla ludzi, którzy uwielbiają piec, eksperymentować w kuchni ;) Szkoda tylko, że coraz częściej w naszych cukierniach można znaleźć słodkości nafaszerowane różnego rodzaju ulepszaczami i konserwantami... Życie byłoby o wiele piękniejsze bez nich :D
22.05.2013
23.03.2013
marysia
chce zrobić studium,czy coś w tym rodzaju na cukiernika w Białymstoku.od podstaw. wie ktos gdzie można znaleźć informacje o tym...? mam 21lat i jestem po liceum.czy mam w ogóle taką mozliwosc?
Kinga
Słodkości są pyszne i przyznaję się jestem od nich uzależniona! :D ale niestety, w niektórych cukierniach tych 'przysmaków' nie da się zjeść. jest za dużo kremu, chemii i konserwantów.. a często za coś dobrego płaci się dużą cenę. ostatnio sama próbuje coś piec i to się nawet opłaca ;p
07.02.2013
01.02.2013
majeczka
pracowałam przez wakacje w cukierni jako sprzedawca i z przykrością muszę stwierdzić, że po 8 godzinach spędzonych miedzy słodkościami miałam ich już totalnie dosyć, ale pracę tą oceniam jako przyjemną i dość łatwą, wystarczy tylko mieć dobry kontakt z klientem ;)
natalia
mmmm...przesłodka praca, coś dla takiego łasucha jak ja :D
06.01.2013
02.01.2013
robikk
a mi wydaje się, ze jak ktoś pracuje codziennie przy tych wszystkich słodyczach to ma ich po czubek nosa i nie może na nie patrzeć :P
aniutek
Jest jeden duży minus tej pracy :( wszędzie pełno słodkości i pyszności a wskazówka na wadze bardzo chętnie skacze w górę :(
02.01.2013
12.11.2012
Karolina
Kto wymyślił ten zawód jest genialny :D Kocham cukierników bo to oni, dzięki swoim przysmakom mnie uszczęśliwiają :D "coś słodkiego" jest dobre na wszystko. Powinni podwyższyć im zarobki za takie cuda ;p
uwielbiam slodycze
bez malego slodkiego co-nie-co nie funkcjonuje, obowiazowo do kawy musi byc cos slodkiego, chetnie poznam jakiegos przystojnego cukiernika, ktory czasami upiecze dla nie slodki przysmak :-)
11.11.2012
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Collegium Humanum w Katowicach
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni
  • Collegium Civitas w Warszawie
  • Uniwersytet Wrocławski
  • Collegium Humanum w Warszawie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Collegium Humanum w Lublinie
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • Uniwersytet SWPS Katowice
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • Uniwersytet Kaliski
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Politechnika Częstochowska
  • Collegium Humanum w Gdańsku
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Wydział Fizyki, Uniwersytet w Białymstoku
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • Akademia Tarnowska
  • Akademia Mazowiecka w Płocku
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu
  • Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży
  • Uniwersytet Gdański
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Collegium Humanum w Szczecinie
  • Wrocławska Wyższa Szkoła Informatyki Stosowanej HORYZONT
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Akademia Sztuk Pięknych im. E. Gepperta we Wrocławiu
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Gdański Uniwersytet Medyczny
  • Warszawska Wyższa Szkoła Biznesu
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Akademia Nauk Stosowanych im. prof. E. Lipińskiego w Kielcach
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Wyższa Szkoła Europejska im. ks. Józefa Tischnera w Krakowie
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Collegium Humanum w Rzeszowie
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Akademia Pożarnicza w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Collegium Humanum w Kielcach
  • Akademia Medyczna Humanum w Warszawie
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Politechnika Śląska
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Akademia Zamojska
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Collegium Humanum we Wrocławiu
  • Bydgoska Szkoła Wyższa
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • Akademia WIT w Warszawie
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Warszawska Uczelnia Ekonomiczna
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Akademia Nauk Stosowanych w Raciborzu
  • Politechnika Łódzka
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Wyższa Szkoła Ekologii i Zarządzania w Warszawie
  • Collegium Humanum w Poznaniu
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Politechnika Poznańska
  • Lubelska Akademia WSEI