Jakiego zawodu szukasz?

Cukiernik

Kto wyobraża sobie życie bez, ciast, tortów, pączków, czekoladek czy innych słodyczy? Słodkie przysmaki to najlepszy lek na smutki. Cukiernik zajmuje się produkcją wszelkiego rodzaju słodkości, począwszy od ciast, poprzez wyroby czekoladowe, aż po lody. Jego zadaniem jest dbanie o swoje miejsce pracy, jakość składników oraz produktu końcowego. Zobowiązany jest także nadzorowaniem pracy urządzeń i narzędzi, które są używane w procesie tworzenia.

Cukiernik

Cukiernik nie może mieć alergii na produkty spożywcze, których używa się przy wyrobie ciast, słodyczy i deserów.

Powinna go cechować pomysłowość, wyobraźnia i poczucie dobrego smaku. Cukiernik zaczyna się rozwijać dopiero wtedy, gdy sam potrafi zmodyfikować przepis i stworzyć dzięki temu jeszcze lepszy wyrób. Konieczne są także zdolności manualne i poczucie piękna podczas dekoracji.

Jak zostać cukiernikiem?

Aby zostać cukiernikiem należy ukończyć szkołę przyuczającą do zawodu lub technikum na odpowiednim kierunku. Otrzyma się wtedy wiedzę z zakresu obsługi maszyn i narzędzi niezbędnych do wypieków, procesu produkcji, różnorodnych metod przygotowania ciast i deserów czy podstaw przedsiębiorczości. Istnieje także dalsza droga kształcenia. Jeśli cukiernik chce podnieść swoje kwalifikacje, może przystąpić do egzaminu na tytuł mistrza, jednak musi pracować minimum 6 lat w zawodzie. Egzamin na mistrza składa się z części praktycznej oraz teoretycznej w formie ustnej i pisemnej.

W zawodzie cukiernika nie ma konkretnej specjalności. Po ukończeniu nauki z tytułem technika posiada się wiedzę z zakresu przygotowania różnego rodzaju ciast, deserów czy lodów.

Gdzie do pracy?

Pracy należy szukać w placówkach cukierniczych, firmach specjalizujących się w produkcji słodyczy czy cukierniach, które na bieżąco realizują zamówienia. Można także założyć własną działalność i przyjmować zamówienia na uroczystości okolicznościowe, wesela, urodziny, rocznice, bale, bankiety.

Będąc właścicielem przedsiębiorstwa można także starać się o umowy z restauracjami czy hotelami, aby być jedynym dostawcą deserów.

Zarobki cukierników

Według portalu praca.pl zarobki cukiernika oscylują w przedziale od 1600 zł - 5000 zł. Wysokość wynagrodzenia zależy od jego umiejętności cukiernika i prestiżu firmy.

W przypadku właściciela własnego zakładu, wynagrodzenie z pewnością może być kilkakrotnie wyższe i uzależnione od ilości zrealizowanych zamówień.

Zajrzyjcie za kulisy warsztatu cukiernika:


Powiązane zawody

Komentarze (11)

Nova Centrum Edukacyjne
Marzysz o pracy jako cukiernik ? Chcesz spełniać swoje marzenia ? Nova Centrum Edukacyjne w Warszawie może Ci to zapewnić. Zapraszamy na kwalifikacyjny kurs zawodowy CUKIERNIK ! Nova Centrum Edukacyjne UL. Widok 8 00-023 Warszawa Nr.tel 796-400-182
25.08.2017
02.04.2014
kasia
mmmmm zawód cukiernika to moje marzenie, praca wśród tylu słodyczy to nie lada pokusa, szczególnie dla osób które łatwo przybierają na wadze :(
Klaudyna
Zawód cukiernika jest bardzo ciekawy, szczególnie dla ludzi, którzy uwielbiają piec, eksperymentować w kuchni ;) Szkoda tylko, że coraz częściej w naszych cukierniach można znaleźć słodkości nafaszerowane różnego rodzaju ulepszaczami i konserwantami... Życie byłoby o wiele piękniejsze bez nich :D
22.05.2013
23.03.2013
marysia
chce zrobić studium,czy coś w tym rodzaju na cukiernika w Białymstoku.od podstaw. wie ktos gdzie można znaleźć informacje o tym...? mam 21lat i jestem po liceum.czy mam w ogóle taką mozliwosc?
Kinga
Słodkości są pyszne i przyznaję się jestem od nich uzależniona! :D ale niestety, w niektórych cukierniach tych 'przysmaków' nie da się zjeść. jest za dużo kremu, chemii i konserwantów.. a często za coś dobrego płaci się dużą cenę. ostatnio sama próbuje coś piec i to się nawet opłaca ;p
07.02.2013
01.02.2013
majeczka
pracowałam przez wakacje w cukierni jako sprzedawca i z przykrością muszę stwierdzić, że po 8 godzinach spędzonych miedzy słodkościami miałam ich już totalnie dosyć, ale pracę tą oceniam jako przyjemną i dość łatwą, wystarczy tylko mieć dobry kontakt z klientem ;)
natalia
mmmm...przesłodka praca, coś dla takiego łasucha jak ja :D
06.01.2013
02.01.2013
robikk
a mi wydaje się, ze jak ktoś pracuje codziennie przy tych wszystkich słodyczach to ma ich po czubek nosa i nie może na nie patrzeć :P
aniutek
Jest jeden duży minus tej pracy :( wszędzie pełno słodkości i pyszności a wskazówka na wadze bardzo chętnie skacze w górę :(
02.01.2013
12.11.2012
Karolina
Kto wymyślił ten zawód jest genialny :D Kocham cukierników bo to oni, dzięki swoim przysmakom mnie uszczęśliwiają :D "coś słodkiego" jest dobre na wszystko. Powinni podwyższyć im zarobki za takie cuda ;p
uwielbiam slodycze
bez malego slodkiego co-nie-co nie funkcjonuje, obowiazowo do kawy musi byc cos slodkiego, chetnie poznam jakiegos przystojnego cukiernika, ktory czasami upiecze dla nie slodki przysmak :-)
11.11.2012
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa w Poznaniu
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Akademia Techniczno-Artystyczna Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Wyższa Szkoła Kosmetyki i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Warszawska Uczelnia Biznesu i Psychologii "Moderna"
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Akademia Ekonomiczno-Humanistyczna w Warszawie
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Uniwersytet SWPS Katowice
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Politechnika Łódzka
  • Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Gdańsku
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Gdański
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Akademia Tarnowska
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet WSB Merito Chorzów
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Uniwersytet WSB Merito Bydgoszcz
  • Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie
  • Uniwersytet WSB Merito Szczecin
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Międzynarodowa Wyższa Szkoła Logistyki i Transportu we Wrocławiu
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu
  • Bydgoska Szkoła Wyższa
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Uniwersytet Kaliski
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Uczelnia Jana Wyżykowskiego, Filia w Lubinie
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Poznaniu
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Akademia Jagiellońska w Toruniu
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Chrześcijańska Akademia Teologiczna w Warszawie
  • Akademia Techniczno-Informatyczna w Naukach Stosowanych
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Uczelnia Jana Wyżykowskiego w Polkowicach
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Szczecinie
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Akademia Piotrkowska
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Akademia Zamojska
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Lublinie
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Rzeszowie
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Politechnika Częstochowska
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia we Wrocławiu
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Akademia Medyczna Nauk Stosowanych i Holistycznych w Warszawie
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Szkoła Główna Mikołaja Kopernika w Warszawie
  • Uniwersytet WSB Merito Gdynia
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Akademia Mazowiecka w Płocku
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Lubelska Akademia WSEI
  • Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości i Administracji w Lublinie
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Akademia WIT w Warszawie
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu