Zarządzanie i inżynieria produkcji w sektorze rolno-spożywczym

Kierunek Zarządzanie i inżynieria produkcji integruje wiedzę techniczną z kompetencjami z zakresu organizacji i zarządzania procesami wytwórczymi. Jest skierowany do osób, które chcą rozwijać jednocześnie umiejętności inżynierskie i menedżerskie oraz przygotować się do pracy w nowoczesnym środowisku przemysłowym. To perspektywiczna dziedzina, umożliwiająca podjęcie zatrudnienia zarówno w przedsiębiorstwach produkcyjnych, jak i w firmach doradczych oraz ośrodkach badawczo-rozwojowych.

Studenci uczą się projektować i udoskonalać procesy technologiczne oraz systemy sterowania w zakładach przemysłowych, zarządzać procesami produkcyjnymi i systemami jakości, a także optymalizować zużycie surowców i energii z uwzględnieniem aspektów ekologicznych produkcji. Zdobywają umiejętności kierowania jakością produktów oraz zasobami ludzkimi i finansowymi w przedsiębiorstwach, a także stosowania nowoczesnych technologii cyfrowych, automatyzacji, robotyzacji i sztucznej inteligencji w procesach produkcyjnych.

Nauczą się analizować koszty, planować procesy oraz oceniać efektywność ekonomiczną i środowiskową działań produkcyjnych, wykorzystując przy tym narzędzia informatyczne i metody statystyczne wspierające decyzje inżynierskie i menedżerskie. Ponadto rozwijają umiejętności pracy w zespole oraz przygotowywania dokumentacji technicznej i sprawozdań.

Studia na kierunku Zarządzanie i inżynieria produkcji w sektorze rolno-spożywczym są przeznaczone dla osób, które interesują się połączeniem technologii produkcji z zarządzaniem procesami przemysłowymi w branży spożywczej i rolnej. To wybór odpowiedni dla kandydatów, którzy łączą zainteresowania techniczne z biznesowym podejściem do produkcji rolno-spożywczej i chcą zdobyć kompetencje potrzebne w nowoczesnym przemyśle spożywczym.

Szczegółów szukaj na stronie uczelni.

Podczas naboru punktowana jest:

• matematyka lub fizyka
• jeden przedmiot wybrany spośród: informatyka, chemia, wiedza o społeczeństwie.

Absolwenci kierunku mają szerokie perspektywy zawodowe zarówno w obszarze technologicznym, jak i menedżerskim w branży spożywczej i rolnej. Mogą znaleźć zatrudnienie jako:

• specjaliści ds. produkcji i procesów technologicznych w zakładach przetwórstwa rolno-spożywczego
• kierownicy i koordynatorzy działów produkcji oraz kontroli jakości
• inżynierowie ds. optymalizacji procesów i efektywności energetycznej w przedsiębiorstwach spożywczych
• specjaliści ds. zarządzania zasobami ludzkimi i finansowymi w sektorze rolno-spożywczym
• eksperci ds. wdrażania technologii cyfrowych, automatyzacji, robotyzacji i sztucznej inteligencji w produkcji
• analitycy procesów i kosztów produkcji oraz doradcy w zakresie zrównoważonego rozwoju i ekologii produkcji
• pracownicy firm konsultingowych i jednostek badawczo-rozwojowych związanych z przemysłem spożywczym.