Jakiego kierunku studiów szukasz?

Bioinżynieria produkcji żywności

Bioinżynieria produkcji żywności to kierunek poruszający zagadnienia z dziedziny technologii produkcji, przetwarzania, utrwalania, przechowywania surowców i produktów żywnościowych pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, a także nauk technicznych, ekonomicznych oraz podstaw prawnych w zakresie działalności gospodarczej i ochrony środowiska.

Kierunek powstał w oparciu o treści kształcenia kierunków zootechnika oraz technologia żywności i żywienie człowieka, a dodatkowo został wzbogacony o nowe treści kształcenia w zakresie gospodarki żywnościowej, przetwórstwa żywności oraz kształtowania jakości i bezpieczeństwa w produkcji żywności.

Absolwent studiów na kierunku bioinżynieria produkcji żywności posiada wiedzę z zakresu technologii produkcji, przechowywania surowców i produktów żywnościowych, kontroli ich jakości i bezpieczeństwa zdrowotnego. Umie organizować produkcję, włącznie z doborem maszyn i urządzeń. Zna zasady funkcjonowania rynku produktów spożywczych. Ponadto wykazuje znajomość zagadnień z organizacji i ekonomiki produkcji, marketingu, doradztwa zawodowego, podstaw prawa w zakresie działalności gospodarczej oraz ochrony środowiska.

Specjalizacje na kierunku to:

  • gospodarka żywnościowa
  • przetwórstwo żywności
  • kształtowanie jakości i bezpieczeństwo w produkcji żywności.

Dla kogo studia na kierunku bioinżynieria produkcji żywności

To studia odpowiednie dla osób, które dobrze czują się na wsi, lubią pracę w gospodarstwie i nie obawiają się przedmiotów ścisłych.

Natomiast przeciwwskazaniem do pracy w charakterze bioinżyniera produkcji żywności jest nosicielstwo chorób zakaźnych (gruźlica płuc, salmonelloza) oraz choroby weneryczne układu oddechowego (rozedma płuc, pylica, astma), skóry rąk i uczulenia na substancje znajdujące się w miejscu pracy.

Program kształcenia na kierunku bioinżynieria produkcji żywności

Przykładowe przedmioty na kierunku:

  • ochrona środowiska
  • zoologia
  • botanika i fizjologia roślin
  • fizjologia z elementami anatomii zwierząt
  • mikrobiologia żywności
  • biochemia żywności
  • inżynieria procesowa
  • higiena i toksykologia żywności
  • chów i hodowla zwierząt
  • profilaktyka zootechniczna i dobrostan zwierząt
  • żywienie zwierząt i paszoznawstwo
  • ogólna technologia żywności
  • podstawy produkcji mleczarskiej
  • produkty tradycyjne i regionalne.

Przedmioty maturalne i zasady rekrutacji na kierunku bioinżynieria produkcji żywności

Podczas rekrutacji liczą się trzy przedmioty wybrane spośród biologii, chemii, fizyki, geografii, języka obcego, języka polskiego i matematyki.

Perspektywy pracy po kierunku bioinżynieria produkcji żywności

Absolwent bioinżynierii produkcji żywności jest przygotowany do pracy w:

  • przemyśle rolno-spożywczym
  • gospodarstwach rolnych
  • zakładach i instytucjach zajmujących się produkcją, przetwórstwem, obrotem surowców i produktów żywnościowych
  • laboratoriach analitycznych, badawczych, kontroli jakości i certyfikacji
  • jednostkach doradczych i projektowych
  • ośrodkach badawczo-rozwojowych
  • administracji rządowej i samorządowej.

Opinie o kierunku bioinżynieria produkcji żywności

Kierunki pokrewne do kierunku bioinżynieria produkcji żywności

Jakie uczelnie oferują kierunek bioinżynieria produkcji żywności

W których miastach można studiować kierunek bioinżynieria produkcji żywności

Komentarze (0)

brak komentarzy…

Zobacz również

Studia rolnicze i przyrodnicze w Białymstoku i woj. podlaskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Białymstoku i woj. podlaskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Gdańsku i woj. pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Gdańsku i woj. pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Katowicach i na Śląsku
Studia rolnicze i przyrodnicze w Katowicach i na Śląsku
Studia rolnicze i przyrodnicze w Kielcach i woj. świętokrzyskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Kielcach i woj. świętokrzyskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Krakowie i Małopolsce
Studia rolnicze i przyrodnicze w Krakowie i Małopolsce
Studia rolnicze i przyrodnicze w Lublinie i woj. lubelskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Lublinie i woj. lubelskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Olsztynie i woj. warmińsko-mazurskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Olsztynie i woj. warmińsko-mazurskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Opolu i woj. opolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Opolu i woj. opolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Poznaniu i woj. wielkopolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Poznaniu i woj. wielkopolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Rzeszowie i woj. podkarpackim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Rzeszowie i woj. podkarpackim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Szczecinie i woj. zachodniopomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Szczecinie i woj. zachodniopomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Toruniu, Bydgoszczy i woj. kujawsko-pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Toruniu, Bydgoszczy i woj. kujawsko-pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Warszawie i woj. mazowieckim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Warszawie i woj. mazowieckim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Zielonej Górze i woj. lubuskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Zielonej Górze i woj. lubuskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Łodzi i woj. łódzkim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Łodzi i woj. łódzkim
Studia rolnicze i przyrodnicze we Wrocławiu i woj. dolnośląskim
Studia rolnicze i przyrodnicze we Wrocławiu i woj. dolnośląskim
  • Politechnika Częstochowska
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Akademia WIT w Warszawie
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Politechnika Łódzka
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Collegium Humanum w Rzeszowie
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Uniwersytet WSB Merito w Gdańsku
  • Warszawska Wyższa Szkoła Biznesu
  • Collegium Humanum w Warszawie
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych w Raciborzu
  • Politechnika Poznańska
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Akademia Zamojska
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Gdański Uniwersytet Medyczny
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Collegium Humanum we Wrocławiu
  • Collegium Humanum w Kielcach
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Lubelska Akademia WSEI
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Uniwersytet Gdański
  • Collegium Humanum w Szczecinie
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Akademia Nauk Stosowanych w Wałczu
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Akademia Sztuk Pięknych im. E. Gepperta we Wrocławiu
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Akademia Medyczna Humanum w Warszawie
  • Uniwersytet Kaliski
  • Collegium Humanum w Katowicach
  • Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Europejska im. ks. Józefa Tischnera w Krakowie
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Wydział Fizyki, Uniwersytet w Białymstoku
  • Collegium Humanum w Lublinie
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Małopolska Uczelnia Państwowa im. rtm. Witolda Pileckiego w Oświęcimiu
  • Wyższa Szkoła Ekologii i Zarządzania w Warszawie
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Gnieźnieńska Szkoła Wyższa Milenium
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Akademia Pożarnicza w Warszawie
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Warszawska Uczelnia Ekonomiczna
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Wrocławska Wyższa Szkoła Informatyki Stosowanej HORYZONT
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Akademia Katolicka w Warszawie, Collegium Bobolanum
  • Collegium Humanum w Gdańsku
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Politechnika Śląska
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie
  • Uniwersytet SWPS Katowice
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu
  • Collegium Civitas w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Akademia Nauk Stosowanych im. prof. E. Lipińskiego w Kielcach
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Akademia Tarnowska
  • Uniwersytet Wrocławski
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Collegium Humanum w Poznaniu
  • Akademia Mazowiecka w Płocku