Zarządzanie jakością i analiza żywności
Studia na kierunku Zarządzanie jakością i analiza żywności wyposażają w wiedzę ogólną z zakresu kształtowania jakości surowców roślinnych i zwierzęcych dla przemysłu spożywczego oraz analizy produktów żywnościowych. Studenci poznają zjawiska biologiczne i fizykochemiczne zachodzące podczas wytwarzania żywności oraz zasady procesów jednostkowych w technologiach produkcji żywności. Uczą się dobierać i wykorzystywać różne techniki analizy żywności w ocenie właściwości i jakości surowców, produktów i materiałów pomocniczych stosowanych w przemyśle spożywczym.
Są to studia I i II stopnia prowadzone w trybie stacjonarnym.
Dla kogo studia na kierunku zarządzanie jakością i analiza żywności
To kierunek studiów dla osób intersujących się naukami przyrodniczymi, głównie chemią, planujących swoją ścieżkę zawodową związać z przemysłem spożywczym.
Program kształcenia na kierunku zarządzanie jakością i analiza żywności
W programie studiów znajdziemy takie przedmioty jak:
- matematyka
- fizyka
- chemia ogólna i nieorganiczna
- ekonomia
- wprowadzenie do zarządzania jakością
- chemia organiczna
- statystyka matematyczna
- podstawy produkcji roślinnej
- podstawy produkcji zwierzęcej
- planowanie kariery i podstawy wiedzy o rynku pracy
- aparatura i inżynieria procesów produkcyjnych
- analiza żywności
- chemia żywności
- instrumentalne metody analizy żywności
- mikrobiologia ogólna i żywności
- zarys technologii przemysłów fermentacyjnych
- analiza sensoryczna żywności
- dobre praktyki w łańcuchu produkcji żywności
- ocena towaroznawcza produktów zwierzęcych
- odchylenia jakości produktów zwierzęcych.
Przedmioty maturalne i zasady rekrutacji na kierunku zarządzanie jakością i analiza żywności
Przedmioty maturalne brane pod uwagę w postępowaniu kwalifikacyjnym na studia I stopnia to:
- język polski,
- język obcy,
- przedmiot do wyboru: biologia, chemia, fizyka, matematyka.
Kwalifikacja na studia II stopnia odbywa się na podstawie:
- średniej ocen,
- oceny końcowej ze studiów,
- oceny z języka obcego.
Perspektywy pracy po kierunku zarządzanie jakością i analiza żywności
Absolwent znajdzie zatrudnieni w:
- stacjach sanitarno-epidemiologicznych,
- laboratoriach i placówkach badawczych,
- zakładach przemysłu spożywczego,
- zakładach żywienia zbiorowego i gastronomii,
- jednostkach akredytujących i certyfikujących systemy zarządzania jakością.
Opinie o kierunku zarządzanie jakością i analiza żywności
„To są studia, które zmusiły mnie do systematyczności, dociekliwości i dokładności. Jeśli tych cech nie masz, musisz je wypracować, bo bez tego nie poradzisz sobie w wielogodzinnej, żmudnej pracy w laboratoriach badawczych.”
Kierunki pokrewne do kierunku zarządzanie jakością i analiza żywności
Jakie uczelnie oferują kierunek zarządzanie jakością i analiza żywności
W których miastach można studiować kierunek zarządzanie jakością i analiza żywności
Komentarze (0)
Zobacz również
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Białymstoku i woj. podlaskim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/JR3yMrPNhogY8pIMtxpFkXFDx0M86ibp.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Białymstoku i woj. podlaskim
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Gdańsku i woj. pomorskim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/n4V1y20h50Xk_Y4LrRZ_2vpsPele9HUo.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Gdańsku i woj. pomorskim
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Katowicach i na Śląsku](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/Xwz25zrJbbyrQNkZ38QAdYfeQcbUQ0hy.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Katowicach i na Śląsku
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Kielcach i woj. świętokrzyskim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/lGfUUe6G_aTlURL8SRZjPX4qE5xkoD6Z.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Kielcach i woj. świętokrzyskim
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Krakowie i Małopolsce](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/QjRIIBR5yYpNMt58XmeTVehaGDd1kwWK.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Krakowie i Małopolsce
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Lublinie i woj. lubelskim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/Kn-tBVOFm5K3t6n5fMkn4ABTdJfB3Kzb.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Lublinie i woj. lubelskim
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Olsztynie i woj. warmińsko-mazurskim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/EXwSF1okqwcyuInU5pCwicbjhRNn4pth.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Olsztynie i woj. warmińsko-mazurskim
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Opolu i woj. opolskim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/spusF0j95vxtZ9s6ZysAXlySdfQ6yK37.jpeg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Opolu i woj. opolskim
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Poznaniu i woj. wielkopolskim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/WSV6NdtdasdGSZsuPhto2uKPbYqkTxCK.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Poznaniu i woj. wielkopolskim
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Rzeszowie i woj. podkarpackim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/sva58creA98fYAFSVMUd3l_OlTWYJinB.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Rzeszowie i woj. podkarpackim
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Szczecinie i woj. zachodniopomorskim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/ahAnBuz3ttXdXKPdUzZsdHic_cBi5pQW.jpeg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Szczecinie i woj. zachodniopomorskim
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Toruniu, Bydgoszczy i woj. kujawsko-pomorskim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/OrBjEsF-_c8OPQrSswaXMyhtcPOlyejD.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Toruniu, Bydgoszczy i woj. kujawsko-pomorskim
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Warszawie i woj. mazowieckim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/1ylT0NxK70TGnkvyKkGN6ez-uzqQCrDi.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Warszawie i woj. mazowieckim
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Zielonej Górze i woj. lubuskim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/IvcA86p7nOZH_FEMW32oiekJjIrPp0TW.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Zielonej Górze i woj. lubuskim
![Studia rolnicze i przyrodnicze w Łodzi i woj. łódzkim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/tcahWYre_lCp_eAsckWoTWnAo4h5Keys.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)
Studia rolnicze i przyrodnicze w Łodzi i woj. łódzkim
![Studia rolnicze i przyrodnicze we Wrocławiu i woj. dolnośląskim](https://storage.opinieouczelniach.pl/cache/post/1/jQWli2GzJ1NnTqtSIxwaZJTX3gVT-DTB.jpg?fm=pjpg&w=300&h=200&fit=crop)