Jakiego kierunku studiów szukasz?

Enologia i cydrownictwo

Unikatowy kierunek enologia i cydrownictwo to odpowiedz na zapotrzebowanie na specjalistów w zakresie uprawy winogron i pozostałych gatunków sadowniczych oraz produkcji wina, cydru i innych alkoholi owocowych.

Program studiów posiada szereg innowacyjnych i nowatorskich rozwiązań dydaktycznych oferując szeroką gamę obligatoryjnych oraz fakultatywnych przedmiotów specjalistycznych.

Program kładzie nacisk na uczenie praktyczne i zapewnia dogłębne zrozumienie zasad i praktyk stosowanych w uprawie oraz produkcji win, cydrów i innych alkoholi owocowych.

Studia realizowane są na poziomie pierwszego stopnia.

Dla kogo studia na kierunku enologia i cydrownictwo

Studia przewidziane są dla osób, które swoją przyszłość zawodową planują związań z branżą produkcji i sprzedaży alkoholu, w szczególności wina.

Kandydaci powinni wykazywać zamiłowanie do uprawy wyselekcjonowanych odmian roślin, pracy laboratoryjnej, ale też wykazywać predyspozycje do prowadzenia działalności biznesowej.

Program kształcenia na kierunku enologia i cydrownictwo

Program studiów obejmuje treści podstawowe z zakresu:

  • botaniki
  • chemii i biochemii
  • fizjologii roślin
  • żywienia roślin

oraz treści kierunkowe z zakresu:

  • gleb winnic i sadów
  • biologii i uprawy roślin sadowniczych
  • szkółkarstwa winorośli i innych roślin sadowniczych
  • agrotechniki winnic i sadów
  • entomologii i fitopatologii sadowniczej
  • hodowli i odmianoznawstwa
  • herbologii
  • kultur in vitro w sadownictwie
  • mikrobiologii i biochemii napojów alkoholowych
  • aspektów prozdrowotnych win i nalewek
  • doboru win do potraw
  • technologii produkcji wina
  • cydrów oraz wysokoprocentowych alkoholi winogronowych
  • nalewek i likierów, alkoholi fermentacji wtórnej
  • win musujących i specjalnych oraz innych alkoholi owocowych
  • somelierstwa
  • enoturystyki
  • rynku wina
  • handlu i marketingu,
  • analizy sensorycznej i kupażowania wina
  • oceny jakości surowców i analizy instrumentalnej
  • chorób i wad alkoholi
  • projektowania winnic i winiarni.

Przedmioty maturalne i zasady rekrutacji na kierunku enologia i cydrownictwo

Rekrutacja odbywa się w oparciu o wyniki maturalne z:

  • języka obcego
  • przedmiotu wybranego spośród: biologia, chemia, fizyka i astronomia, geografia, informatyka, matematyka.

Perspektywy pracy po kierunku enologia i cydrownictwo

Absolwenci kierunku mogą znaleźć zatrudnienie przykładowo jako:

  • właściciele winnic
  • kierownicy winnic
  • kierownicy szkółek winnic
  • rzeczoznawcy winnic
  • konsultanci
  • brokerzy win
  • kierownicy bankietów winiarskich
  • właściciele/pracownicy winiarni.

Opinie o kierunku enologia i cydrownictwo

Wzrost znaczenia gospodarczego uprawy winorośli i przetwórstwa winogron wymaga wykształcenia specjalistów z tej dziedziny.

Powstanie unikatowego kierunku enologia i cydrownictwo jest odpowiedzią na potrzeby lokalnych sadowników, szukanie sposobów zagospodarowania nadprodukcji owoców.

Poznajcie bliżej te studia:


Kierunki pokrewne do kierunku enologia i cydrownictwo

Jakie uczelnie oferują kierunek enologia i cydrownictwo

W których miastach można studiować kierunek enologia i cydrownictwo

Komentarze (1)

Ela
Lublin też winem stoi? Woj. lubuskie kojarzyło i się z tą branżą.
20.04.2020
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Collegium Civitas w Warszawie
  • Collegium Humanum w Katowicach
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Politechnika Poznańska
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Wydział Fizyki, Uniwersytet w Białymstoku
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • Akademia Pożarnicza w Warszawie
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Politechnika Łódzka
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Uniwersytet Kaliski
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Akademia Tarnowska
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Akademia Sztuk Pięknych im. E. Gepperta we Wrocławiu
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. prof. E. Lipińskiego w Kielcach
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • Warszawska Uczelnia Ekonomiczna
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Collegium Humanum w Poznaniu
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Wrocławska Wyższa Szkoła Informatyki Stosowanej HORYZONT
  • Politechnika Częstochowska
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Collegium Humanum w Szczecinie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Lubelska Akademia WSEI
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Uniwersytet Gdański
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Warszawska Wyższa Szkoła Biznesu
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Politechnika Śląska
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Collegium Humanum w Lublinie
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Collegium Humanum w Gdańsku
  • Uniwersytet Wrocławski
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Collegium Humanum w Rzeszowie
  • Wyższa Szkoła Ekologii i Zarządzania w Warszawie
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Europejska im. ks. Józefa Tischnera w Krakowie
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Gdański Uniwersytet Medyczny
  • Akademia Zamojska
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • Akademia Medyczna Humanum w Warszawie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Uniwersytet SWPS Katowice
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Collegium Humanum we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu
  • Bydgoska Szkoła Wyższa
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Collegium Humanum w Warszawie
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu
  • Collegium Humanum w Kielcach
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Akademia Nauk Stosowanych w Raciborzu
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Akademia WIT w Warszawie
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Akademia Mazowiecka w Płocku
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie