Akwakultura - biznes i technologia

Akwakultura to forma gospodarki, mająca na celu zwiększenie pozyskiwania żywności ze środowiska wodnego. Najprościej rzecz ujmując - to hodowla organizmów wodnych, takich jak ryby, owoce morza czy glony.

Głównym celem kształcenia na kierunku Akwakultura - biznes i technologia jest przygotowanie wszechstronnie wykształconej kadry dla przedsiębiorstw i laboratoriów badawczych zajmujących się akwakulturą, a także wysokospecjalistycznej kadry administracyjnej zajmującej się sprawami akwakultury. Studia mają charakter praktyczny, a doświadczenia zawodowe studenci zdobywają podczas 750 godzin praktyk w przedsiębiorstwach akwakultury.

Kierunek Akwakultura - biznes i technologia to propozycja dla osób zainteresowanych naukami przyrodniczymi, społecznymi, biznesowymi.

Na kierunku z pewnością lepiej odnajdą się ci, którzy gustują w morskich i słodkowodnych smakach.

Przykładowe przedmioty realizowane w ramach studiów:

• historia i rozwój akwakultury
• systematyka i podstawy biologii organizmów hodowlanych
• podstawy biochemii i genetyki organizmów hodowlanych
• hydrochemia
• ekotoksykologia w akwakulturze
• hydroekologia
• rozród i wylęgarnictwo ryb
• warsztaty specjalistyczne z akwakultur
• technologie informacyjne w akwakulturze
• choroby i dobrostan ryb
• żywienie i paszoznawstwo
• podstawy fizjologii bezkręgowców hodowlanych
• podstawowe techniki izolacji hodowli glonów
• podstawy prawne akwakultury
• hydrofizyka z elementami hydrauliki
• podstawy zarządzania przedsiębiorstwem
• genetyka ryb
• rybactwo morskie i śródlądowe
• hydrotechnika i budownictwo w akwakulturze
• społeczne i ekonomiczne aspekty akwakultury
• akwarystyka i wędkarstwo
• technologia oczyszczania wód i odpadów poprodukcyjnych
• fykologia stosowana
• fizjologia glonów i sinic
• technologia żywności i przetwórstwa produktów akwakultury
• produkty o wysokiej wartości dodanej
• wykorzystanie produktów z akwakultury
• oddziaływanie akwakultury na środowisko
• biznes w akwakulturze - studium przypadku.

Podczas rekrutacji punktuje się język obcy i dwa przedmioty do wyboru spośród biologii, chemii, fizyki, geografii, informatyki oraz matematyki.

Ze względu na potencjalnie szkodliwe czynniki chemiczne i biologiczne, pojawiające się w trakcie trwania studiów, do przyjęcia na kierunek niezbędne jest wykonanie badań u lekarza medycyny pracy.

Obszary, w których mogą znaleźć zatrudnienie absolwenci Akwakultury to:

• zarządzanie produkcją w krajowych i zagranicznych ośrodkach zajmujących się akwakulturą
• przetwórstwo produktów akwakultury
• analityka laboratoryjna produktów akwakultury
• tworzenie małych i średnich przedsiębiorstw związanych z akwakulturą.

„Studiuję akwakulturę, bo mój ojciec był rybakiem i chcę kontynuować rodzinne tradycje. Nie mam problemu z przedmiotami biologicznymi, jedynie elementy matematyki bywają denerwujące”.

Bartek, 21 lat, Gdańsk