Menedżer rozwoju produktu

Studia na kierunku Menedżer rozwoju produktu obejmują zagadnienia z obszaru technologii żywności i żywienia oraz nauk o zarządzaniu i jakości.

Studenci uczą się projektowania, weryfikowania i zarządzania produktami.

Poznają zasady poszukiwania i tworzenia innowacji produktowych i procesowych, opracowywania projektu nowego lub doskonalenia istniejącego produktu oraz optymalizacji możliwości jego komercjalizacji. Zapoznają się z uregulowaniami i przepisami z zakresu prawa, normalizacji i certyfikacji produktu.

Dostępne są specjalności:

• Projektowanie i produkcja biokosmetyków
• Projektowanie i rozwój produktu spożywczego
• Żywność dietetyczna i suplementy diety

Kierunek jest odpowiedni dla osób o predyspozycjach inżynierskich i zainteresowaniach w obszarze dietetyki, żywienia, biokosmetyków, suplementacji diety.

Przykładowe przedmioty w programie studiów:

• podstawy fizyki
• matematyka
• rynek i obrót surowców i produktów
• prawo żywnościowe i kosmetyczne
• analiza instrumentalna surowców i produktów
• podstawy procesów technologicznych
• analiza sensoryczna w ocenie jakości produktów
• zagospodarowanie produktów ubocznych
• marketing towarów i usług
• zarządzanie marką
• opakowalnictwo i znakowanie produktów
• innowacje produktowe i procesowe

Podczas rekrutacji punktowane są przedmioty maturalne:

• matematyka - poziom podstawowy lub rozszerzony
• jeden z przedmiotów do wyboru: język obcy nowożytny, chemia, fizyka, geografia, historia, WOS lub informatyka – na poziomie podstawowym lub rozszerzonym z części pisemnej egzaminu maturalnego.

W przypadku większej liczby kandydatów dodatkowo uwzględniany będzie wynik z języka polskiego.

Absolwenci kierunku mogą być zatrudniani w:

• działach projektów,
• działach gospodarki magazynowej,
• działach kształtowania jakości,
• laboratoriach badawczych,
• działach marketingu.