Inżynieria przemysłu spożywczego

W pro­gra­mie nau­czania uw­zględnio­no przed­mio­ty obej­mujące wszyst­kie gałęzie prze­mysłu spożyw­cze­go m.in.

• prze­mysł mięsny,
• przemysł owocowo-warzyw­ny,
• pie­kar­nic­two,
• mle­czar­stwo,
• prze­mysł zbożowo-młynar­ski,
• chłod­nic­two,
• ga­stro­nomię
• prze­mysł pa­szowy.

Program studiów przewiduje, że stu­den­ci za­po­zna­ni zo­staną z naj­now­szy­mi ro­z­wiąza­nia­mi w za­kresie pro­jek­to­wania, na­dzo­ro­wania i ek­s­ploatacji sys­temów pro­duk­cyj­nych występujących w przetwórstwie rol­no - spożyw­czym, również w for­mie prak­tyk w zakładach pro­duk­cyj­nych.

Przykładowe przedmioty nauczania: dystrybucja i transport żywności mrożonej, inżynieria suszarnictwa, logistyka produkcji żywności, zarządzanie i komputerowe wspomaganie eksploatacji maszyn, energetyka przemysłu spożywczego, inżynieria opakowań, projektowanie zakładów spożywczych.

Gdzie do pracy po inżynierii przemysłu spożywczego?

Absolwenci mogą podjąć pracę na stanowiskach inżynierskich i menadżerskich w zakładach spożywczych, jednostkach usługowych i doradczych związanych z przetwórstwem rolno-spożywczym, gastronomii oraz administracji.