Jakiego kierunku studiów szukasz?

Bezpieczeństwo produktów zwierzęcych

Bezpieczeństwo produktów zwierzęcych to 3,5 letnie studia inżynierskie.

Studenci poznają zasady technologii produkcji i przetwarzania żywności pochodzenia zwierzęcego, a także sposoby modyfikowania składu, wzbogacania w dodatkowe substancje funkcjonalne.

W procesie kształcenia przewidziano 4 - tygodniowe praktyki kierunkowe.

Dla kogo studia na kierunku bezpieczeństwo produktów zwierzęcych

To propozycja kształcenia dla osób, które zawodowo planują zajmować się:

  • kontrolą utrzymania najwyższych standardów obowiązujących w produkcji zwierzęcej,
  • nadzorem sanitarnym i weterynaryjnym w gospodarce żywnościowej,
  • regulacjami prawnymi związanymi z prawem paszowym, sanitarno-żywnościowym,
  • systemami zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności
  • certyfikacją żywności pochodzenia zwierzęcego,
  • standardami uboju zwierząt,
  • zasadami bezpiecznego przetwórstwa mleka, mięsa oraz jaj,
  • oceną jakości surowców oraz produktów pochodzenia zwierzęcego przy pomocy najnowszych technik analitycznych, w oparciu o obowiązujące normy,
  • oceną wpływu sposobu konserwowania, pakowania i przechowywania na jakość żywności pochodzenia zwierzęcego,
  • analizą oddziaływania produkcji zwierzęcej i przetwórstwa surowców zwierzęcych na jakość środowiska naturalnego oraz zagospodarowaniem produktów ubocznych produkcji zwierzęcej.

Program kształcenia na kierunku bezpieczeństwo produktów zwierzęcych

Kształcenie studentów uwzględnia w programie nauczania przedmioty ogólne z zakresu nauk humanistycznych np. etyka, socjologia ogólna oraz ścisłych tj. technologie informacyjne, zaawansowane funkcje MS Office, statystyka matematyczna.

Do tego dochodzą przedmioty podstawowe, jak: anatomia i histologia zwierząt, chemia nieorganiczna i organiczna, biochemia produktów zwierzęcych, podstawy genetyki i techniki molekularne, podstawy mikrobiologii oraz fizjologia zwierząt).

Uzupełnieniem są przedmioty kierunkowe, np. bezpieczeństwo produkcji zwierzęcej, żywienie zwierząt, profilaktyka w produkcji zwierzęcej, bezpieczeństwo przetwórstwa mięsa, mleka i jaj oraz systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem produktów zwierzęcych, monitoring surowców pochodzenia zwierzęcego, prawo sanitarno-żywnościowe.

Opcjonalnie student wybiera przedmioty fakultatywne, np. dziedzictwo kulinarne, niszowe produkty kulinarne, itp.

W procesie kształcenia przewidziano 4 - tygodniowe praktyki kierunkowe.

Przedmioty maturalne i zasady rekrutacji na kierunku bezpieczeństwo produktów zwierzęcych

Aby dostać sie na ten kierunek, musisz zadbać o wyniki z pisemnych egzaminów maturalnych z trzech przedmiotów obowiązkowych: języka polskiego (JP), języka obcego (JO) i matematyki (M) oraz z przedmiotu dodatkowego biologii (B), chemii (Ch), fizyki lub fizyki i astronomii (F), geografii (G).

Kandydat, który nie zdawał matematyki i/lub żadnego z przedmiotów do wyboru, może ubiegać się o przyjęcie na I rok studiów otrzymując 0 punktów z tych przedmiotów.

Perspektywy pracy po kierunku bezpieczeństwo produktów zwierzęcych

Absolwenci tego kierunku mogą pracować:

  • w zakładach przemysłu spożywczego na stanowiskach związanych z zapewnieniem bezpieczeństwa i jakości produktów pochodzenia zwierzęcego,
  • w zakładach przetwarzania i utylizacji produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego,
  • w jednostkach certyfikujących bezpieczeństwo i jakość żywności,
  • w administracji rządowej i samorządowej oraz w organach Unii Europejskiej związanej z jakością żywności i przetwórstwem produktów zwierzęcych,
  • w organach urzędowej kontroli żywności,
  • w instytucjach naukowych i ośrodkach badawczo-rozwojowych,
  • w firmach zajmujących się obrotem żywnością w obrębie całego łańcucha żywnościowego.

Opinie o kierunku bezpieczeństwo produktów zwierzęcych

Kierunki pokrewne do kierunku bezpieczeństwo produktów zwierzęcych

Jakie uczelnie oferują kierunek bezpieczeństwo produktów zwierzęcych

W których miastach można studiować kierunek bezpieczeństwo produktów zwierzęcych

Komentarze (0)

brak komentarzy…
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
  • Akademia Nauk Stosowanych im. prof. E. Lipińskiego w Kielcach
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Akademia Tarnowska
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Collegium Humanum w Poznaniu
  • Collegium Humanum w Katowicach
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Akademia Nauk Stosowanych w Raciborzu
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • AMA Film Academy w Krakowie
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Warszawska Wyższa Szkoła Biznesu
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Collegium Humanum we Wrocławiu
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych w Wałczu
  • Collegium Civitas w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Collegium Humanum w Rzeszowie
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Uniwersytet Gdański
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Uniwersytet Kaliski
  • Akademia Mazowiecka w Płocku
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Akademia Medyczna Humanum w Warszawie
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Warszawska Uczelnia Ekonomiczna
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Collegium Humanum w Gdańsku
  • Wyższa Szkoła Ekologii i Zarządzania w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • Collegium Humanum w Lublinie
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie
  • Politechnika Śląska
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Akademia Sztuk Pięknych im. E. Gepperta we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Akademia Katolicka w Warszawie, Collegium Bobolanum
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Collegium Humanum w Kielcach
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Wrocławska Wyższa Szkoła Informatyki Stosowanej HORYZONT
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Europejska im. ks. Józefa Tischnera w Krakowie
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Politechnika Poznańska
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • Collegium Humanum w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Akademia Zamojska
  • Uniwersytet SWPS Katowice
  • Akademia Pożarnicza w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Collegium Humanum w Szczecinie
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Gdański Uniwersytet Medyczny
  • Lubelska Akademia WSEI
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Politechnika Łódzka
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Wydział Fizyki, Uniwersytet w Białymstoku
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Akademia WIT w Warszawie
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Politechnika Częstochowska
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • Uniwersytet Wrocławski
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni