Jakiego kierunku studiów szukasz?

Bezpieczeństwo i produkcja żywności

Bezpieczeństwo i produkcja żywności to kierunek, dzięki któremu studenci nabywają wiedzę z zakresu technologii wytwarzania produktów gastronomicznych, wyrobów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, również zapoznają się z praktycznym zastosowaniem rozwiązań technologicznych stosowanych podczas przygotowywania i przetwarzania żywności. Na zajęciach szeroko omawiane są zagadnienia z zakresu utrwalania, magazynowania transportu i wprowadzania żywności do obrotu.

Nieustanny wzrost zainteresowania zdrową żywnością spowodował powstanie kierunku dzięki któremu student pozna problemy, wyzwania i najnowsze trendy żywieniowe, jakie wiążą się z przetwórstwem spożywczym.

Bezpieczeństwo i produkcja żywności to 3,5-letnie (7 semestrów) studia I stopnia o profilu praktycznym, po których uzyskuje się tytuł zawodowy inżyniera.

Specjalizacje oferowane na kierunku bezpieczeństwo o produkcja żywności:

  • technologia żywności
  • technologia gastronomiczna i edukacja żywieniowa
  • żywienie człowieka z dietetyką.

Dla kogo studia na kierunku bezpieczeństwo i produkcja żywności

Jest to kierunek dedykowany osobom lubującym się w naukach ścisłych takich jak chemia, biologia czy analityka.

Kandydat powinien również interesować się naukami technicznymi oraz wykazywać chęć do pracy w laboratorium bądź przemyśle spożywczym.

Program kształcenia na kierunku bezpieczeństwo i produkcja żywności

Przykładowe przedmioty w programie studiów:

  • Technologia ciastkarstwa
  • Przechowalnictwo i chłodnictwo żywności
  • Aparatura w produkcji żywności
  • Trendy w produkcji żywności i żywność innowacyjna
  • Produkcja wyrobów z owoców i warzyw
  • Technologia przetwórstwa ryb
  • Żywienie człowieka
  • Towaroznawstwo żywności
  • Nowe technologie w przemyśle spożywczym
  • Rośliny lecznicze i przyprawowe
  • Technologia gastronomiczna
  • Bezpieczeństwo higieniczne żywności pochodzenia zwierzęcego
  • Prawo żywnościowe i kontrola żywności
  • Materiały wspomagające przetwarzanie żywności
  • Zarządzanie przedsiębiorstwami przemysłu spożywczego.

Szczególny nacisk w kształceniu na kierunku bezpieczeństwo i produkcja żywności położony jest na zajęcia praktyczne. Odbywają się w formie laboratoriów, ćwiczeń i projektów.

Przedmioty maturalne i zasady rekrutacji na kierunku bezpieczeństwo i produkcja żywności

Rekrutacja odbywa się w oparciu o wyniki uzyskane na maturze z przedmiotów podstawowych:

  • język polski
  • matematyka
  • język obcy nowożytny

Wybierając konkretną uczelnię zawsze należy wcześniej sprawdzić szczegółowe wymogi kwalifikacyjne obowiązujące w danym roku.

Perspektywy pracy po kierunku bezpieczeństwo i produkcja żywności

Miejsca pracy przewidziane dla absolwentów bezpieczeństwa i produkcji żywności to:

  • zakłady przemysłu spożywczego
  • przedsiębiorstwa przetwórstwa spożywczego
  • poradnie dietetyczne
  • służby sanitarne
  • zakłady gastronomiczne
  • firmy cateringowe
  • placówki żywienia zbiorowego
  • instytucje zajmujące się edukacją żywieniową
  • instytucje wdrażające i/lub kontrolujące systemy bezpieczeństwa i jakości żywności
  • organy urzędowej kontroli żywności.

Opinie o kierunku bezpieczeństwo i produkcja żywności

Jeżeli zastanawiasz się czy warto studiować bezpieczeństwo i produkcję żywności, wysłuchaj co mówi jeden z dydaktyków uczących na tym kierunku.


Kierunki pokrewne do kierunku bezpieczeństwo i produkcja żywności

Jakie uczelnie oferują kierunek bezpieczeństwo i produkcja żywności

W których miastach można studiować kierunek bezpieczeństwo i produkcja żywności

Komentarze (0)

brak komentarzy…

Zobacz również

Studia inżynierskie w Białymstoku i woj. podlaskim
Studia inżynierskie w Białymstoku i woj. podlaskim
Studia inżynierskie w Gdańsku i woj. pomorskim
Studia inżynierskie w Gdańsku i woj. pomorskim
Studia inżynierskie w Katowicach i woj. śląskim
Studia inżynierskie w Katowicach i woj. śląskim
Studia inżynierskie w Kielcach i woj. świętokrzyskim
Studia inżynierskie w Kielcach i woj. świętokrzyskim
Studia inżynierskie w Krakowie i Małopolsce
Studia inżynierskie w Krakowie i Małopolsce
Studia inżynierskie w Lublinie i woj. lubelskim
Studia inżynierskie w Lublinie i woj. lubelskim
Studia inżynierskie w Olsztynie i woj. warmińsko-mazurskim
Studia inżynierskie w Olsztynie i woj. warmińsko-mazurskim
Studia inżynierskie w Opolu i woj. opolskim
Studia inżynierskie w Opolu i woj. opolskim
Studia inżynierskie w Poznaniu i Wielkopolsce
Studia inżynierskie w Poznaniu i Wielkopolsce
Studia inżynierskie w Rzeszowie i woj. podkarpackim
Studia inżynierskie w Rzeszowie i woj. podkarpackim
Studia inżynierskie w Szczecinie i woj. zachodniopomorskim
Studia inżynierskie w Szczecinie i woj. zachodniopomorskim
Studia inżynierskie w Toruniu, Bydgoszczy i woj. kujawsko-pomorskim
Studia inżynierskie w Toruniu, Bydgoszczy i woj. kujawsko-pomorskim
Studia inżynierskie w Warszawie i na Mazowszu
Studia inżynierskie w Warszawie i na Mazowszu
Studia inżynierskie w Zielonej Górze i woj. lubuskim
Studia inżynierskie w Zielonej Górze i woj. lubuskim
Studia inżynierskie w Łodzi i woj. łódzkim
Studia inżynierskie w Łodzi i woj. łódzkim
Studia inżynierskie we Wrocławiu na Dolnym Śląsku
Studia inżynierskie we Wrocławiu na Dolnym Śląsku
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu
  • Warszawska Uczelnia Ekonomiczna
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Uniwersytet WSB Merito we Wrocławiu
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Ekologii i Zarządzania w Warszawie
  • WSHiU Akademia Nauk Stosowanych w Poznaniu
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • Collegium Humanum w Gdańsku
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Wydział Fizyki, Uniwersytet w Białymstoku
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • Uniwersytet WSB Merito Łódź
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Politechnika Częstochowska
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Collegium Civitas w Warszawie
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Warszawska Wyższa Szkoła Biznesu
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Uniwersytet Kaliski
  • Uniwersytet Gdański
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Politechnika Poznańska
  • Collegium Humanum w Lublinie
  • Politechnika Łódzka
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Uniwersytet Dolnośląski DSW we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Akademia Pożarnicza w Warszawie
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Collegium Humanum we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Akademia Sztuk Pięknych im. E. Gepperta we Wrocławiu
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Uniwersytet WSB Merito w Toruniu
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Politechnika Białostocka
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Akademia Mazowiecka w Płocku
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Collegium Humanum w Szczecinie
  • Akademia WIT w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Wrocławska Wyższa Szkoła Informatyki Stosowanej HORYZONT
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Akademia Nauk Stosowanych w Raciborzu
  • Uniwersytet Wrocławski
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Bydgoska Szkoła Wyższa
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Collegium Humanum w Warszawie
  • Collegium Humanum w Poznaniu
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Akademia Medyczna Humanum w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. prof. E. Lipińskiego w Kielcach
  • Wyższa Szkoła Europejska im. ks. Józefa Tischnera w Krakowie
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Uniwersytet WSB Merito w Gdańsku
  • Politechnika Śląska
  • Gdański Uniwersytet Medyczny
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Collegium Humanum w Rzeszowie
  • Uniwersytet WSB Merito Chorzów
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet WSB Merito Warszawa
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Uniwersytet SWPS Katowice
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu
  • Uniwersytet WSB Merito Bydgoszcz
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Akademia Zamojska
  • Collegium Humanum w Katowicach
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu
  • Uniwersytet WSB Merito Gdynia
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Collegium Humanum w Kielcach
  • Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Uniwersytet WSB Merito Szczecin
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Akademia Tarnowska
  • Uniwersytet WSB Merito Opole
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Lubelska Akademia WSEI