Jakiego kierunku studiów szukasz?

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Studia na kierunku Projektowanie żywności niskoprzetworzonej ogniskuje się na kreatywnym podejściu do tworzenia żywności zgodnie z trendami zdrowego odżywiania.

W trakcie nauki studenci zdobywają wiedzę w zakresie znaczenia jakości żywności, jej cech funkcjonalnych w racjonalnym żywieniu oraz wpływu metod produkcji na środowisko przyrodnicze. Poznają wpływ postępu hodowlanego w produkcji roślinnej i zwierzęcej, technik molekularnych oraz procesów technologicznych na jakość i cechy funkcjonalne produktów spożywczych. Zdobywają wiedzę z obszaru dystrybucji produktów spożywczych, nowoczesnego opakowalnictwa, prezentacji wizualnej produktów spożywczych efektywności sprzedaży i powodzenia na rynku żywności.

Studia realizowane są na poziomie pierwszego stopnia. Absolwenci uzyskują tytuł inżyniera.

Dla kogo studia na kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

To kierunek odpowiedni dla kandydatów zainteresowanych zdrowym odżywianiem, produkcją żywności niskoprzetworzone, eko gastronomią. Z pewnością przyda się zamiłowanie do nauk przyrodniczych, biologii, chemii, zdolności laboratoryjne, otwartość na nowe trendy w żywieniu naturalnym.

Program kształcenia na kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

W programie studiów znajdą się m.in. takie przedmioty:

  • propedeutyka produkcji roślinnej,
  • podstawy projektowania opakowań,
  • wzornictwo w opakowalnictwie żywności,
  • postęp hodowlany w produkcji zwierzęcej,
  • podstawy produkcji zwierzęcej,
  • towaroznawstwo produktów pochodzenia zwierzęcego,
  • postęp biologiczny w produkcji roślinnej,
  • pozyskiwanie i właściwości roślin strączkowych i oleistych,
  • pozyskiwanie i właściwości surowców skrobiowych oraz słodzących,
  • pozyskiwanie i właściwości ziół,
  • nowoczesne metody produkcji warzyw i owoców,
  • zero waste w produkcji roślinnej,
  • krótkie łańcuchy dostaw żywności,
  • żywność genetycznie modyfikowana,
  • techniki molekularne w badaniach żywności,
  • prawne uwarunkowania żywności i produktów z pogranicza,
  • metody oceny jakości surowców spożywczych,
  • systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności,
  • znakowanie żywności i certyfikacja,
  • żywienie człowieka z elementami bromatologii,
  • podstawowe procesy w produkcji żywności,
  • entomofagia.

Przedmioty maturalne i zasady rekrutacji na kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Podczas rekrutacji punktowane będą:

  • język polski,
  • język obcy,
  • matematyka,
  • przedmiot obowiązkowego lub dodatkowego do wyboru spośród: matematyki, biologii, chemii, fizyki lub fizyki i astronomii i geografii.

Perspektywy pracy po kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Przykładowe miejsca pracy przewidziane dla absolwentów kierunku:

  • własne gospodarstwo rolne (ekologiczne, konwencjonalne),
  • rolniczy handel detaliczny,
  • sprzedaż bezpośrednią artykułów rolno-spożywczych,
  • sklep ekologiczny, spożywczy,
  • przetwórstwo rolne,
  • gospodarstwo agroturystyczne,
  • zagroda edukacyjna,
  • gastronomia, szczególnie związana z kuchnią regionalną,
  • przechowalnie warzyw i owoców,
  • zakłady przetwórstwa spożywczego,
  • stacja sanitarno-epidemiologiczna,
  • Inspekcja Handlowa,
  • Inspekcja Weterynaryjna,
  • Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych,
  • laboratoria badawcze,
  • zakłady zielarskie,
  • handel surowcami i produktami spożywczymi, przyprawami i używkami,
  • urzędy administracji państwowej i unijnej (MRiRW, EFSA),
  • działalność promocyjno-influencerska w branży spożywczej.

Opinie o kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Idea kierunku jest związana z utrzymującym się od dłuższego czasu trendem żywności naturalnej, ekologicznej o wysokiej wartości odżywczej i prozdrowotnej, produkowanej z poszanowaniem środowiska oraz tworzenia krótkich łańcuchów dostaw przy jednoczesnym dostrzeganiu znaczenia jakości i atrakcyjności opakowań.

Kierunki pokrewne do kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Jakie uczelnie oferują kierunek projektowanie żywności niskoprzetworzonej

W których miastach można studiować kierunek projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Komentarze (0)

brak komentarzy…

Zobacz również

Studia rolnicze i przyrodnicze w Białymstoku i woj. podlaskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Białymstoku i woj. podlaskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Gdańsku i woj. pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Gdańsku i woj. pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Katowicach i na Śląsku
Studia rolnicze i przyrodnicze w Katowicach i na Śląsku
Studia rolnicze i przyrodnicze w Kielcach i woj. świętokrzyskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Kielcach i woj. świętokrzyskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Krakowie i Małopolsce
Studia rolnicze i przyrodnicze w Krakowie i Małopolsce
Studia rolnicze i przyrodnicze w Lublinie i woj. lubelskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Lublinie i woj. lubelskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Olsztynie i woj. warmińsko-mazurskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Olsztynie i woj. warmińsko-mazurskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Opolu i woj. opolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Opolu i woj. opolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Poznaniu i woj. wielkopolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Poznaniu i woj. wielkopolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Rzeszowie i woj. podkarpackim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Rzeszowie i woj. podkarpackim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Szczecinie i woj. zachodniopomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Szczecinie i woj. zachodniopomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Toruniu, Bydgoszczy i woj. kujawsko-pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Toruniu, Bydgoszczy i woj. kujawsko-pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Warszawie i woj. mazowieckim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Warszawie i woj. mazowieckim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Zielonej Górze i woj. lubuskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Zielonej Górze i woj. lubuskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Łodzi i woj. łódzkim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Łodzi i woj. łódzkim
Studia rolnicze i przyrodnicze we Wrocławiu i woj. dolnośląskim
Studia rolnicze i przyrodnicze we Wrocławiu i woj. dolnośląskim
  • Uczelnia Jana Wyżykowskiego w Polkowicach
  • Politechnika Łódzka
  • Gdański Uniwersytet Medyczny
  • Collegium Humanum w Rzeszowie
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Politechnika Śląska
  • Uniwersytet Wrocławski
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Akademia Sztuk Pięknych im. E. Gepperta we Wrocławiu
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży
  • Uczelnia Jana Wyżykowskiego, Filia w Lubinie
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Warszawska Uczelnia Ekonomiczna
  • Gnieźnieńska Szkoła Wyższa Milenium
  • Wyższa Szkoła Ekologii i Zarządzania w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych w Wałczu
  • Wyższa Szkoła Europejska im. ks. Józefa Tischnera w Krakowie
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Collegium Humanum w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Akademia Nauk Stosowanych im. prof. E. Lipińskiego w Kielcach
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • Akademia Medyczna Humanum w Warszawie
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Akademia Tarnowska
  • Akademia Zamojska
  • Chrześcijańska Akademia Teologiczna w Warszawie
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Lubelska Akademia WSEI
  • Uniwersytet WSB Merito w Toruniu
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Uniwersytet WSB Merito w Gdańsku
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Uniwersytet Kaliski
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Akademia WIT w Warszawie
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Wrocławska Wyższa Szkoła Informatyki Stosowanej HORYZONT
  • Collegium Civitas w Warszawie
  • Akademia Pożarnicza w Warszawie
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • Uniwersytet Gdański
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Politechnika Poznańska
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Politechnika Częstochowska
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Uniwersytet w Białymstoku
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Wydział Fizyki, Uniwersytet w Białymstoku
  • Akademia Katolicka w Warszawie, Collegium Bobolanum
  • Akademia Nauk Stosowanych w Raciborzu
  • Akademia Jagiellońska w Toruniu
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Uniwersytet WSB Merito Szczecin
  • Wyższa Szkoła Społeczno-Ekonomiczna w Gdańsku
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Akademia Mazowiecka w Płocku
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Wyższa Szkoła Kosmetyki i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Warszawska Wyższa Szkoła Biznesu
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Politechnika Lubelska
  • Małopolska Uczelnia Państwowa im. rtm. Witolda Pileckiego w Oświęcimiu
  • Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie
  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • Collegium Humanum w Warszawie