Jakiego kierunku studiów szukasz?

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Studia na kierunku Projektowanie żywności niskoprzetworzonej ogniskuje się na kreatywnym podejściu do tworzenia żywności zgodnie z trendami zdrowego odżywiania.

W trakcie nauki studenci zdobywają wiedzę w zakresie znaczenia jakości żywności, jej cech funkcjonalnych w racjonalnym żywieniu oraz wpływu metod produkcji na środowisko przyrodnicze. Poznają wpływ postępu hodowlanego w produkcji roślinnej i zwierzęcej, technik molekularnych oraz procesów technologicznych na jakość i cechy funkcjonalne produktów spożywczych. Zdobywają wiedzę z obszaru dystrybucji produktów spożywczych, nowoczesnego opakowalnictwa, prezentacji wizualnej produktów spożywczych efektywności sprzedaży i powodzenia na rynku żywności.

Studia realizowane są na poziomie pierwszego stopnia. Absolwenci uzyskują tytuł inżyniera.

Dla kogo studia na kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

To kierunek odpowiedni dla kandydatów zainteresowanych zdrowym odżywianiem, produkcją żywności niskoprzetworzone, eko gastronomią. Z pewnością przyda się zamiłowanie do nauk przyrodniczych, biologii, chemii, zdolności laboratoryjne, otwartość na nowe trendy w żywieniu naturalnym.

Program kształcenia na kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

W programie studiów znajdą się m.in. takie przedmioty:

  • propedeutyka produkcji roślinnej,
  • podstawy projektowania opakowań,
  • wzornictwo w opakowalnictwie żywności,
  • postęp hodowlany w produkcji zwierzęcej,
  • podstawy produkcji zwierzęcej,
  • towaroznawstwo produktów pochodzenia zwierzęcego,
  • postęp biologiczny w produkcji roślinnej,
  • pozyskiwanie i właściwości roślin strączkowych i oleistych,
  • pozyskiwanie i właściwości surowców skrobiowych oraz słodzących,
  • pozyskiwanie i właściwości ziół,
  • nowoczesne metody produkcji warzyw i owoców,
  • zero waste w produkcji roślinnej,
  • krótkie łańcuchy dostaw żywności,
  • żywność genetycznie modyfikowana,
  • techniki molekularne w badaniach żywności,
  • prawne uwarunkowania żywności i produktów z pogranicza,
  • metody oceny jakości surowców spożywczych,
  • systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności,
  • znakowanie żywności i certyfikacja,
  • żywienie człowieka z elementami bromatologii,
  • podstawowe procesy w produkcji żywności,
  • entomofagia.

Przedmioty maturalne i zasady rekrutacji na kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Podczas rekrutacji punktowane będą:

  • język polski,
  • język obcy,
  • matematyka,
  • przedmiot obowiązkowego lub dodatkowego do wyboru spośród: matematyki, biologii, chemii, fizyki lub fizyki i astronomii i geografii.

Perspektywy pracy po kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Przykładowe miejsca pracy przewidziane dla absolwentów kierunku:

  • własne gospodarstwo rolne (ekologiczne, konwencjonalne),
  • rolniczy handel detaliczny,
  • sprzedaż bezpośrednią artykułów rolno-spożywczych,
  • sklep ekologiczny, spożywczy,
  • przetwórstwo rolne,
  • gospodarstwo agroturystyczne,
  • zagroda edukacyjna,
  • gastronomia, szczególnie związana z kuchnią regionalną,
  • przechowalnie warzyw i owoców,
  • zakłady przetwórstwa spożywczego,
  • stacja sanitarno-epidemiologiczna,
  • Inspekcja Handlowa,
  • Inspekcja Weterynaryjna,
  • Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych,
  • laboratoria badawcze,
  • zakłady zielarskie,
  • handel surowcami i produktami spożywczymi, przyprawami i używkami,
  • urzędy administracji państwowej i unijnej (MRiRW, EFSA),
  • działalność promocyjno-influencerska w branży spożywczej.

Opinie o kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Idea kierunku jest związana z utrzymującym się od dłuższego czasu trendem żywności naturalnej, ekologicznej o wysokiej wartości odżywczej i prozdrowotnej, produkowanej z poszanowaniem środowiska oraz tworzenia krótkich łańcuchów dostaw przy jednoczesnym dostrzeganiu znaczenia jakości i atrakcyjności opakowań.

Kierunki pokrewne do kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Jakie uczelnie oferują kierunek projektowanie żywności niskoprzetworzonej

W których miastach można studiować kierunek projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Komentarze (0)

brak komentarzy…

Zobacz również

Studia rolnicze i przyrodnicze w Białymstoku i woj. podlaskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Białymstoku i woj. podlaskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Gdańsku i woj. pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Gdańsku i woj. pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Katowicach i na Śląsku
Studia rolnicze i przyrodnicze w Katowicach i na Śląsku
Studia rolnicze i przyrodnicze w Kielcach i woj. świętokrzyskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Kielcach i woj. świętokrzyskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Krakowie i Małopolsce
Studia rolnicze i przyrodnicze w Krakowie i Małopolsce
Studia rolnicze i przyrodnicze w Lublinie i woj. lubelskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Lublinie i woj. lubelskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Olsztynie i woj. warmińsko-mazurskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Olsztynie i woj. warmińsko-mazurskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Opolu i woj. opolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Opolu i woj. opolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Poznaniu i woj. wielkopolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Poznaniu i woj. wielkopolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Rzeszowie i woj. podkarpackim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Rzeszowie i woj. podkarpackim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Szczecinie i woj. zachodniopomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Szczecinie i woj. zachodniopomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Toruniu, Bydgoszczy i woj. kujawsko-pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Toruniu, Bydgoszczy i woj. kujawsko-pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Warszawie i woj. mazowieckim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Warszawie i woj. mazowieckim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Zielonej Górze i woj. lubuskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Zielonej Górze i woj. lubuskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Łodzi i woj. łódzkim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Łodzi i woj. łódzkim
Studia rolnicze i przyrodnicze we Wrocławiu i woj. dolnośląskim
Studia rolnicze i przyrodnicze we Wrocławiu i woj. dolnośląskim
  • Wyższa Szkoła Ekologii i Zarządzania w Warszawie
  • Uniwersytet Wrocławski
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Politechnika Częstochowska
  • Wyższa Szkoła Europejska im. ks. Józefa Tischnera w Krakowie
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu
  • Politechnika Poznańska
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu
  • Akademia Nauk Stosowanych w Raciborzu
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Uniwersytet WSB Merito Łódź
  • Akademia Medyczna Humanum w Warszawie
  • Politechnika Białostocka
  • Collegium Humanum we Wrocławiu
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Uniwersytet WSB Merito w Gdańsku
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Akademia WIT w Warszawie
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Akademia Zamojska
  • Akademia Sztuk Pięknych im. E. Gepperta we Wrocławiu
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Uniwersytet WSB Merito we Wrocławiu
  • Collegium Humanum w Rzeszowie
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Politechnika Łódzka
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Akademia Tarnowska
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Collegium Humanum w Lublinie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Uniwersytet Dolnośląski DSW we Wrocławiu
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • Uniwersytet WSB Merito Warszawa
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Collegium Humanum w Katowicach
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • WSHiU Akademia Nauk Stosowanych w Poznaniu
  • Gdański Uniwersytet Medyczny
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Politechnika Śląska
  • Uniwersytet WSB Merito Gdynia
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Uniwersytet SWPS Katowice
  • Collegium Civitas w Warszawie
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Collegium Humanum w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Uniwersytet WSB Merito Opole
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Collegium Humanum w Warszawie
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Wydział Fizyki, Uniwersytet w Białymstoku
  • Akademia Mazowiecka w Płocku
  • Wrocławska Wyższa Szkoła Informatyki Stosowanej HORYZONT
  • Lubelska Akademia WSEI
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu
  • Collegium Humanum w Szczecinie
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Akademia Pożarnicza w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Collegium Humanum w Gdańsku
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni
  • Bydgoska Szkoła Wyższa
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Uniwersytet Gdański
  • Collegium Humanum w Kielcach
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. prof. E. Lipińskiego w Kielcach
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Uniwersytet WSB Merito Chorzów
  • Uniwersytet WSB Merito w Toruniu
  • Uniwersytet WSB Merito Bydgoszcz
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
  • Uniwersytet WSB Merito Szczecin
  • Warszawska Wyższa Szkoła Biznesu
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Uniwersytet Kaliski
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Warszawska Uczelnia Ekonomiczna
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu