Jakiego kierunku studiów szukasz?

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Studia na kierunku Projektowanie żywności niskoprzetworzonej ogniskuje się na kreatywnym podejściu do tworzenia żywności zgodnie z trendami zdrowego odżywiania.

W trakcie nauki studenci zdobywają wiedzę w zakresie znaczenia jakości żywności, jej cech funkcjonalnych w racjonalnym żywieniu oraz wpływu metod produkcji na środowisko przyrodnicze. Poznają wpływ postępu hodowlanego w produkcji roślinnej i zwierzęcej, technik molekularnych oraz procesów technologicznych na jakość i cechy funkcjonalne produktów spożywczych. Zdobywają wiedzę z obszaru dystrybucji produktów spożywczych, nowoczesnego opakowalnictwa, prezentacji wizualnej produktów spożywczych efektywności sprzedaży i powodzenia na rynku żywności.

Studia realizowane są na poziomie pierwszego stopnia. Absolwenci uzyskują tytuł inżyniera.

Dla kogo studia na kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

To kierunek odpowiedni dla kandydatów zainteresowanych zdrowym odżywianiem, produkcją żywności niskoprzetworzone, eko gastronomią. Z pewnością przyda się zamiłowanie do nauk przyrodniczych, biologii, chemii, zdolności laboratoryjne, otwartość na nowe trendy w żywieniu naturalnym.

Program kształcenia na kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

W programie studiów znajdą się m.in. takie przedmioty:

  • propedeutyka produkcji roślinnej,
  • podstawy projektowania opakowań,
  • wzornictwo w opakowalnictwie żywności,
  • postęp hodowlany w produkcji zwierzęcej,
  • podstawy produkcji zwierzęcej,
  • towaroznawstwo produktów pochodzenia zwierzęcego,
  • postęp biologiczny w produkcji roślinnej,
  • pozyskiwanie i właściwości roślin strączkowych i oleistych,
  • pozyskiwanie i właściwości surowców skrobiowych oraz słodzących,
  • pozyskiwanie i właściwości ziół,
  • nowoczesne metody produkcji warzyw i owoców,
  • zero waste w produkcji roślinnej,
  • krótkie łańcuchy dostaw żywności,
  • żywność genetycznie modyfikowana,
  • techniki molekularne w badaniach żywności,
  • prawne uwarunkowania żywności i produktów z pogranicza,
  • metody oceny jakości surowców spożywczych,
  • systemy zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności,
  • znakowanie żywności i certyfikacja,
  • żywienie człowieka z elementami bromatologii,
  • podstawowe procesy w produkcji żywności,
  • entomofagia.

Przedmioty maturalne i zasady rekrutacji na kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Podczas rekrutacji punktowane będą:

  • język polski,
  • język obcy,
  • matematyka,
  • przedmiot obowiązkowego lub dodatkowego do wyboru spośród: matematyki, biologii, chemii, fizyki lub fizyki i astronomii i geografii.

Perspektywy pracy po kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Przykładowe miejsca pracy przewidziane dla absolwentów kierunku:

  • własne gospodarstwo rolne (ekologiczne, konwencjonalne),
  • rolniczy handel detaliczny,
  • sprzedaż bezpośrednią artykułów rolno-spożywczych,
  • sklep ekologiczny, spożywczy,
  • przetwórstwo rolne,
  • gospodarstwo agroturystyczne,
  • zagroda edukacyjna,
  • gastronomia, szczególnie związana z kuchnią regionalną,
  • przechowalnie warzyw i owoców,
  • zakłady przetwórstwa spożywczego,
  • stacja sanitarno-epidemiologiczna,
  • Inspekcja Handlowa,
  • Inspekcja Weterynaryjna,
  • Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych,
  • laboratoria badawcze,
  • zakłady zielarskie,
  • handel surowcami i produktami spożywczymi, przyprawami i używkami,
  • urzędy administracji państwowej i unijnej (MRiRW, EFSA),
  • działalność promocyjno-influencerska w branży spożywczej.

Opinie o kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Idea kierunku jest związana z utrzymującym się od dłuższego czasu trendem żywności naturalnej, ekologicznej o wysokiej wartości odżywczej i prozdrowotnej, produkowanej z poszanowaniem środowiska oraz tworzenia krótkich łańcuchów dostaw przy jednoczesnym dostrzeganiu znaczenia jakości i atrakcyjności opakowań.

Kierunki pokrewne do kierunku projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Jakie uczelnie oferują kierunek projektowanie żywności niskoprzetworzonej

W których miastach można studiować kierunek projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Komentarze (0)

brak komentarzy…

Zobacz również

Studia rolnicze i przyrodnicze w Białymstoku i woj. podlaskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Białymstoku i woj. podlaskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Gdańsku i woj. pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Gdańsku i woj. pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Katowicach i na Śląsku
Studia rolnicze i przyrodnicze w Katowicach i na Śląsku
Studia rolnicze i przyrodnicze w Kielcach i woj. świętokrzyskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Kielcach i woj. świętokrzyskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Krakowie i Małopolsce
Studia rolnicze i przyrodnicze w Krakowie i Małopolsce
Studia rolnicze i przyrodnicze w Lublinie i woj. lubelskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Lublinie i woj. lubelskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Olsztynie i woj. warmińsko-mazurskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Olsztynie i woj. warmińsko-mazurskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Opolu i woj. opolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Opolu i woj. opolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Poznaniu i woj. wielkopolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Poznaniu i woj. wielkopolskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Rzeszowie i woj. podkarpackim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Rzeszowie i woj. podkarpackim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Szczecinie i woj. zachodniopomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Szczecinie i woj. zachodniopomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Toruniu, Bydgoszczy i woj. kujawsko-pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Toruniu, Bydgoszczy i woj. kujawsko-pomorskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Warszawie i woj. mazowieckim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Warszawie i woj. mazowieckim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Zielonej Górze i woj. lubuskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Zielonej Górze i woj. lubuskim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Łodzi i woj. łódzkim
Studia rolnicze i przyrodnicze w Łodzi i woj. łódzkim
Studia rolnicze i przyrodnicze we Wrocławiu i woj. dolnośląskim
Studia rolnicze i przyrodnicze we Wrocławiu i woj. dolnośląskim
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Uniwersytet Gdański
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Uczelnia Jana Wyżykowskiego, Filia w Lubinie
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Warszawska Uczelnia Biznesu i Psychologii Moderna
  • Akademia Techniczno-Artystyczna Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Akademia Ekonomiczno-Humanistyczna w Warszawie
  • Bydgoska Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Międzynarodowa Wyższa Szkoła Logistyki i Transportu we Wrocławiu
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Akademia WIT w Warszawie
  • Akademia Mazowiecka w Płocku
  • Lubelska Akademia WSEI
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Gdańsku
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Akademia Techniczno-Informatyczna w Naukach Stosowanych
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Szczecinie
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Uniwersytet SWPS Katowice
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Chrześcijańska Akademia Teologiczna w Warszawie
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Uniwersytet WSB Merito w Poznaniu
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Warszawska Wyższa Szkoła Biznesu
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Uniwersytet WSB Merito Gdynia
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • Wyższa Szkoła Kosmetyki i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Akademia Piotrkowska
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Uniwersytet WSB Merito Szczecin
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Uniwersytet Dolnośląski DSW we Wrocławiu
  • Wydział Fizyki, Uniwersytet w Białymstoku
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa w Poznaniu
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Lublinie
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Akademia Medyczna Nauk Stosowanych i Holistycznych w Warszawie
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Poznaniu
  • Szkoła Główna Mikołaja Kopernika w Warszawie
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Politechnika Częstochowska
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • Uniwersytet Kaliski
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Uczelnia Jana Wyżykowskiego w Polkowicach
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości i Administracji w Lublinie
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Politechnika Łódzka
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Uniwersytet WSB Merito Bydgoszcz
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Akademia Tarnowska
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Akademia Jagiellońska w Toruniu
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Uniwersytet WSB Merito Chorzów
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Akademia Zamojska
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • Uczelnia Biznesu i Nauk Stosowanych Varsovia, Filia w Rzeszowie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu