Jakiego kierunku studiów szukasz?

Technologia żywności i żywienie człowieka we Wrocławiu

Interesuje Cię zdrowa żywność? Chcesz mieć wpływ na jej bezpieczne przetwarzanie, przechowywanie? Ciekawią Cię nowoczesne technologie? Poznaj studia na kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka we Wrocławiu. Sprawdź, które uczelnie oferują kształcenie w tym zakresie, jak przebiega rekrutacja, gdzie mogą pracować i ile zarabiają absolwenci studiów.
technologia żywności i żywienie człowieka we Wrocławiu

Technologia żywności - studia

Studenci kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka zdobywają wiedzę z zakresu chemii, mikrobiologii i biotechnologii żywności, oceny jakości surowców, sposobów ich przechowywania i przetwarzania w różnych branżach przemysłu spożywczego.

Poznają zasady żywienia człowieka, zarządzania jakością produktów żywnościowych, organizacji i zarządzania przedsiębiorstwami oraz marketingu.

Studia realizowane są na poziomie pierwszego i drugiego stopnia.

Czym zajmuje się technolog żywności?

Specjalista z tej dziedziny zna właściwości surowców i produktów pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Wykorzystując nowe, przyjazne środowisku technologie opracowuje nowe produkty żywnościowe.

Zajmuje się projektowaniem linii technologicznych, doborem aparatury, wyborem materiałów do produkcji i utrwalania żywności. Może być odpowiedzialny za analizę jakości żywności czy zagrożeń na poszczególnych etapach produkcji.

Technolog żywności projektuje eksperymenty badawcze z zastosowaniem nowoczesnych metod analitycznych, technik i narzędzi matematycznych.

Może zajmować się opracowywaniem opakowań produktów żywnościowych.

Technologia żywności – przedmioty na studiach

Program kształcenia przewiduje przykładowo takie kursy: biochemia, chemia fizyczna, mikrobiologia ogólna i żywności, chemia żywności, dodatki do żywności, utrwalanie i przetwarzanie surowców pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, metody oceny jakości żywności, zasady żywienia człowieka, higiena i toksykologia żywności, zarządzanie jakością i bezpieczeństwo żywności, projektowanie technologiczne, marketing i rachunkowość, opakowania żywności, technologia tłuszczów roślinnych/drobiu i jaj/owoców i warzyw/mleczarstwa, elementy prawa żywnościowego.

Studenci odbywają także zajęcia laboratoryjne.

Technologia żywności – rekrutacja

Kandydaci zdobywają punkty rekrutacyjne z przeliczenia wyników matury. Pod uwagę brane są przedmioty: język polski, język obcy oraz jeden do wyboru spośród: biologia, chemia, fizyka, matematyka.

Zamiast przedmiotu do wyboru uwzględniony może być wynik na dyplomie zawodowym/dyplomie kwalifikacji zawodowych uzyskany w zawodach: technik technologii żywności, technik żywienia i usług gastronomicznych, technik przetwórstwa mleczarskiego, technologii chemicznej.

Szczegółowe zasady rekrutacji na Technologię żywności i żywienie człowieka możesz sprawdzić na naszym portalu. W tym celu odszukaj w Bazie Uczelni interesującą Cię szkołę wyższą, która realizuje studia na tym kierunku i zobacz w sekcji "Rekrutacja", jakie są zasady naboru na studia w tym roku akademickim.

Technologia żywności – praca po studiach

Zdobyte w toku studiów kompetencje pozwalają na podjęcie pracy przykładowo w:

  • zakładach przemysłu spożywczego i fermentacyjnego,
  • zakładach żywienia zbiorowego i gastronomii,
  • laboratoriach badań żywności, wody,
  • stacjach sanitarno-epidemiologicznych,
  • placówkach badawczych.

Czy warto studiować Technologię żywności?

Kształcenie na tym kierunku pozwala zdobyć wiedzę na temat przetwarzania żywności i technologii produkcji, z nowoczesnym i innowacyjnym podejściem biznesowym do prowadzenia przedsiębiorstw. Jakość żywności, sposoby jej przechowywania, transportowania nabrały dużego znaczenia. Chcemy odżywiać się zdrowo, bezpiecznie, kupować produkty spożywcze ze sprawdzonego źródła, powstałe w kontrolowanych warunkach i z zachowaniem zrównoważonego rozwoju.

Wykształcenie inżynierskie w tym zakresie poszerza możliwości zawodowe. Branża spożywcza nieustannie się rozwija. Studia na Technologii żywności i żywieniu człowieka mogą zapewnić solidne podstawy do podjęcia pracy w różnych dziedzinach, takich jak produkcja, zarządzanie jakością, badania i rozwój czy regulacje żywnościowe.

Zarobki po technologii żywności

Wysokość wynagrodzenia może mocno różnić się zależnie od posiadanego doświadczenia, zajmowanego stanowiska, miejsca pracy i formy zatrudnienia. Przykładowe przedziały zarobków deklarowanych w ofertach pracy dla technologów żywności to od 4000 zł do 13000 zł netto.

Technologia żywności – opinie

Studia te będą z pewnością odpowiednie dla osób lubiących nowinki technologiczne ale też zainteresowanych zagadnieniami zdrowej żywności, bezpieczeństwa jej przygotowywania i przechowywania.

***

Może zainteresują Cię inne kierunki związane z żywieniem człowieka:

Żywienie człowieka i dietoterapia

Technologia i organizacja gastronomii

Bezpieczeństwo i certyfikacja żywności

Bezpieczeństwo żywności

Analityka produktów spożywczych

Żywienie człowieka i ocena żywności

Ekologiczne rolnictwo i produkcja żywności

Bioinżynieria produkcji żywności

Analiza żywności i żywienie człowieka

Projektowanie żywności niskoprzetworzonej

Zobacz typy studiów biologiczno-przyrodniczych.

Sprawdź inne kierunki biologiczno-przyrodnicze.

Jakie uczelnie we Wrocławiu oferują kierunek technologia żywności i żywienie człowieka

Jakie inne kierunki oferowane są we Wrocławiu

a
administracja administration in international organization agroinżynieria aktorstwo aktorstwo teatru lalek analityka gospodarcza analityka medyczna analityka społeczna antropologia literatury, teatru i filmu applied mathematics applied psychology BSc Hons archeologia architecture architektura architektura krajobrazu architektura wnętrz astronomia astrophysics automatyka i robotyka automatyka przemysłowa aviation management BSc
b
bachelor / master in international business bachelor of business and administration bezpieczeństwo i higiena pracy bezpieczeństwo i porządek publiczny bezpieczeństwo międzynarodowe bezpieczeństwo narodowe bezpieczeństwo wewnętrzne big data analytics bioeconomy bioinformatyka biologia biologia człowieka biomechanika inżynierska biotechnologia biotechnology budownictwo business informatics business management business management and leadership BA (Hons)
c
chemia chemia i analityka przemysłowa chemia i inżynieria materiałów chemia i toksykologia sądowa chemia medyczna chemistry cloud computing BSc Hons communication management computer engineering computer science computing science BSc Hons criminal justice culture, thought and humanity cyber security BSc (Hons) cyberbezpieczeństwo
d
data science dietetyka doradztwo i coaching dowodzenie dyplomacja europejska dyrygentura dziedzictwo kultury materialnej - ochrona, promocja, gospodarowanie dziennikarstwo i komunikacja społeczna
e
e-biznes eastern european jewish studies edukacja artystyczna w zakresie sztuki muzycznej ekobiznes ekonomia ekonomia biznesu i finanse electronic and computer engineering elektromechatronika elektromobilność elektroniczne systemy mechatroniki elektronika elektronika i fotonika elektronika i telekomunikacja elektroradiologia elektrotechnika energetyka energetyka jądrowa english for knowledge, culture and innovation environmental quality management etnologia i antropologia kulturowa etyka european cultures europeistyka
f
farmacja filologia angielska filologia chorwacka z językiem serbskim filologia czeska filologia francuska filologia germańska filologia hiszpańska (iberystyka) filologia klasyczna filologia niderlandzka filologia polska filologia rosyjska (rusycystyka) filologia ukraińska filologia włoska filozofia finance finanse i rachunkowość fizjoterapia fizyka fizyka techniczna food technology
g
genetyka i biologia eksperymentalna geodezja i kartografia geoenergetyka geografia geoinformatyka geologia global communication górnictwo i geologia gospodarka o obiegu zamkniętym i ochrona klimatu gospodarka przestrzenna grafika
h
historia historia sztuki historia w przestrzeni publicznej human resources i coaching
i
indologia indywidualne studia informatyczno-matematyczne indywidualne studia międzydziedzinowe informacja naukowa i bibliotekoznawstwo informatyczne systemy automatyki informatyka informatyka algorytmiczna informatyka stosowana informatyka stosowana i systemy pomiarowe informatyka techniczna informatyka w biznesie instrumentalistyka inteligentna elektronika interdyscyplinarne studia europejskie inżynieria bezpieczeństwa inżynieria biomedyczna inżynieria chemiczna i procesowa inżynieria geologiczna inżynieria i gospodarka wodna inżynieria kwantowa inżynieria mikrosystemów mechatronicznych inżynieria pojazdów i napędów niskoemisyjnych inżynieria środowiska inżynieria surowców mineralnych inżynieria systemów inżynieria zarządzania
j
jazz i muzyka estradowa judaistyka
k
kierunek lekarski kierunek lekarsko-dentystyczny kinezjologia kompozycja i teoria muzyki komunikacja cyfrowa i media komunikacja i media komunikacja społeczna komunikacja wizerunkowa konserwacja i restauracja dzieł sztuki konsulting prawny i gospodarczy koreanistyka kosmetologia kryminalistyka kryminologia kryminologia prawnicza kultura i praktyka tekstu: twórcze pisanie i edytorstwo kulturoznawstwo
l
llb international and european environmental law llm international and european law logistyka logistyka i marketing logopedia lotnictwo i kosmonautyka
m
malarstwo management management accounting marketing i sprzedaż master of economics and finance matematyka matematyka i analiza danych matematyka stosowana mechanika i budowa maszyn mechanika i budowa maszyn energetycznych mechatronika media media content creation media design i marketing wizerunkowy media i komunikacja w biznesie media i marketing z komunikacją wizerunkową media kreatywne: game design, animacja, efekty specjalne mediacja sztuki medical biotechnology medical informatics medyczna biotechnologia molekularna mfa in visual arts międzynarodowe stosunki gospodarcze mikrobiologia mikrobiznes militarioznawstwo muzyka kościelna muzykologia
n
nieruchomości i gospodarka przestrzenna
o
ochrona dóbr kultury ochrona środowiska odnawialne źródła energii odnawialne źródła energii i gospodarka odpadami ogrodnictwo optyka organizacja i zarządzanie usługami społecznymi
p
pedagogika pedagogika przedszkolna i wczesnoszkolna pedagogika specjalna pielęgniarstwo politologia położnictwo praca socjalna prawo prawo e-biznesu prawo gospodarcze prawo w biznesie projektowanie mediów psychologia publikowanie cyfrowe i sieciowe
r
rachunkowość i podatki ratownictwo medyczne reżyseria robotyka i automatyzacja procesów rolnictwo rysunek rzeźba
s
scenografia sinologia slawistyka socjologia socjologia ekonomiczna sport stosunki międzynarodowe studia romanistyczne studia śródziemnomorskie studia śródziemnomorskie i klasyczne sztuczna inteligencja sztuka i wzornictwo ceramiki sztuka i wzornictwo szkła sztuka mediów sztuka przekładu, twórcze pisanie i krytyka literacka
t
technologia chemiczna technologia i organizacja gastronomii technologia żywności i żywienie człowieka teleinformatyka telekomunikacja teologia terapia zajęciowa tourism and leisure transport turystyka turystyka i rekreacja
u
urban mining usługi biznesowe w gospodarce cyfrowej
v
veterinary medicine
w
weterynaria wokalistyka wychowanie fizyczne wzornictwo
z
zarządzanie zarządzanie bezpieczeństwem państwa zarządzanie i inżynieria produkcji zarządzanie in­for­macją zarządzanie jakością i analiza żywności zarządzanie migracjami zarządzanie projektami zarządzanie projektami społecznymi zarządzanie środowiskiem przyrodniczym zarządzanie w języku angielskim zarządzanie w nowoczesnej gospodarce zaufane systemy sztucznej inteligencji zdrowie publiczne zielona chemia zootechnika
ż
żywienie człowieka i dietetyka
  • Uniwersytet Rzeszowski
  • Uniwersytet w Siedlcach
  • Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
  • Uniwersytet Wrocławski
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University, Filia w Tarnowie
  • Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy
  • VIAMODA Szkoła Wyższa w Warszawie
  • Uniwersytet Pomorski w Słupsku
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana, Wydział w Warszawie
  • Akademia WSB w Dąbrowie Górniczej
  • Politechnika Śląska
  • Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie
  • Gdańska Szkoła Wyższa
  • AMA Film Academy w Krakowie
  • Uniwersytet Morski w Gdyni
  • Wszechnica Polska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Politechnika Poznańska
  • Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
  • Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
  • Akademia Nauk Stosowanych w Raciborzu
  • Menedżerska Akademia Nauk Stosowanych w Warszawie
  • Collegium Da Vinci w Poznaniu
  • Akademia Medyczna Humanum w Warszawie
  • Akademia Śląska w Katowicach
  • Górnośląska Wyższa Szkoła Przedsiębiorczości im. K.Goduli w Chorzowie
  • Politechnika Częstochowska
  • Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu
  • Akademia Nauk Stosowanych TWP w Szczecinie
  • Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
  • Wydział Inżynierii Lądowej Politechnika Krakowska
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Toruniu
  • Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie
  • Uniwersytet Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
  • Uniwersytet Radomski im. Kazimierza Pułaskiego
  • Społeczna Akademia Nauk w Warszawie
  • Akademia WIT w Warszawie
  • Collegium Polonicum w Słubicach, UAM w Poznaniu
  • Politechnika Łódzka
  • Wydział Prawa i Administracji Uniwersytetu Warszawskiego
  • Collegium Civitas w Warszawie
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Gdańsku
  • Uniwersytet Jagielloński w Krakowie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu w Łodzi
  • Uczelnia Nauk Społecznych w Łodzi
  • Akademia Sztuki Wojennej w Warszawie
  • Uniwersytet Łódzki Wydział Zarządzania
  • Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
  • Collegium Humanum w Poznaniu
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych w Warszawie
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. Ignacego Mościckiego w Ciechanowie
  • Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Administracji i Biznesu im. E. Kwiatkowskiego w Gdyni
  • Akademia Katolicka w Warszawie, Collegium Bobolanum
  • Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
  • Collegium Humanum we Wrocławiu
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych w Warszawie
  • Uniwersytet Kaliski
  • Niepubliczna Wyższa Szkoła Medyczna we Wrocławiu
  • Społeczna Akademia Nauk w Łodzi
  • Collegium Humanum w Katowicach
  • Pomorska Szkoła Wyższa w Starogardzie Gdańskim
  • Collegium Humanum w Kielcach
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu
  • Uniwersytet Wirtualnej Edukacji
  • Akademia Zamojska
  • Wyższa Szkoła Sztuki i Projektowania w Łodzi
  • Państwowa Akademia Nauk Stosowanych im. ks. B. Markiewicza w Jarosławiu
  • Akademia Pożarnicza w Warszawie
  • Politechnika Świętokrzyska w Kielcach
  • Warszawska Akademia Medyczna Nauk Stosowanych
  • Powiślańska Szkoła Wyższa Filia w Kościerzynie
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
  • Polsko-Japońska Akademia Technik Komputerowych, Filia w Gdańsku
  • Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia
  • Collegium Humanum w Rzeszowie
  • WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa
  • Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka
  • Powiślańska Szkoła Wyższa
  • Uniwersytet Papieski Jana Pawła II w Krakowie
  • Wojskowa Akademia Techniczna im. J. Dąbrowskiego w Warszawie
  • Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
  • Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
  • Collegium Humanum w Gdańsku
  • Warszawska Wyższa Szkoła Biznesu
  • Wyższa Szkoła Zdrowia w Gdańsku
  • Collegium Humanum w Szczecinie
  • Wyższa Szkoła Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
  • Uniwersytet Ignatianum w Krakowie
  • Uniwersytet Zielonogórski
  • Wyższa Szkoła Turystyki i Ekologii w Suchej Beskidzkiej
  • Akademia Pedagogiki Specjalnej im. Marii Grzegorzewskiej w Warszawie
  • Akademia Mazowiecka w Płocku
  • Wyższa Szkoła Ekologii i Zarządzania w Warszawie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. prof. E. Lipińskiego w Kielcach
  • Wyższa Szkoła Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie
  • Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu
  • Uniwersytet SWPS Katowice
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Bankowości w Krakowie
  • Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
  • Uczelnia Techniczno-Handlowa im. Heleny Chodkowskiej w Warszawie
  • Collegium Humanum w Warszawie
  • Lotnicza Akademia Wojskowa w Dęblinie
  • Akademia Nauk Stosowanych im. Stanisława Staszica w Pile
  • Akademia Nauk Stosowanych im. H. Cegielskiego w Gnieźnie, Uczelnia Państwowa
  • Wrocławska Wyższa Szkoła Informatyki Stosowanej HORYZONT
  • Wyższa Szkoła Biznesu National-Louis University w Nowym Sączu
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Szczawnie-Zdroju
  • Wyższa Szkoła Bezpieczeństwa Publicznego i Indywidualnego Apeiron w Krakowie
  • Akademia Marynarki Wojennej im. Bohaterów Westerplatte w Gdyni
  • Warszawska Szkoła Zarządzania - Szkoła Wyższa
  • Europejska Uczelnia Społeczno-Techniczna im. Roberta Schumana w Radomiu
  • Akademia Ateneum w Gdańsku
  • Uczelnia Łazarskiego w Warszawie
  • Collegium Humanum w Lublinie
  • Uniwersytet Śląski w Katowicach
  • Akademia Finansów i Biznesu Vistula w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Biznesu i Nauk o Zdrowiu, Filia w Rybniku
  • Lubelska Akademia WSEI
  • Uniwersytet Medyczny w Łodzi
  • Wyższa Szkoła Logistyki w Poznaniu
  • Akademia Sztuk Pięknych im. E. Gepperta we Wrocławiu
  • Uczelnia Społeczno - Medyczna w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Zarządzania i Psychologii w Poznaniu
  • Europejska Wyższa Szkoła Prawa i Administracji w Warszawie
  • Wyższa Szkoła Europejska im. ks. Józefa Tischnera w Krakowie
  • Akademia Tarnowska
  • Akademia Nauk Stosowanych w Wałczu
  • Wydział Nauk o Polityce i Komunikacji Społecznej Uniwersytetu Opolskiego
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie
  • Akademia Górnośląska im. Wojciecha Korfantego w Katowicach
  • Politechnika Krakowska im. Tadeusza Kościuszki
  • Wyższa Szkoła Prawa we Wrocławiu
  • Politechnika Morska w Szczecinie
  • Warszawska Uczelnia Ekonomiczna
  • Gdański Uniwersytet Medyczny
  • Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży
  • Akademia Medycznych i Społecznych Nauk Stosowanych w Elblągu
  • Szkoła Wyższa Ekonomii i Zarządzania w Łodzi
  • Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Targu
  • Uniwersytet Szczeciński
  • Uniwersytet Gdański
  • Uniwersytet Jana Długosza w Częstochowie
  • Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
  • Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
  • Wydział Fizyki, Uniwersytet w Białymstoku
  • Wrocławska Akademia Biznesu w Naukach Stosowanych
  • Wyższa Szkoła Kształcenia Zawodowego
  • Sopocka Akademia Nauk Stosowanych
  • Politechnika Rzeszowska im. Ignacego Łukasiewicza