Technologia żywności i żywienie człowieka w Warszawie

Jeśli interesują cię nowoczesne technologie produkcji żywności, opracowywanie nowych receptur dla produktów gotowych, twoją misją jest dbanie o jakość żywności, wytwarzanie produktów spożywczych w sposób zrównoważony, zdrowy, bezpieczny dla zdrowia – dobrym wyborem będą studia na kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka. Poznaj ofertę kształcenia w tym zakresie w Warszawie. Sprawdź dostępne uczelnie, program studiów, perspektywy pracy oraz zarobki absolwentów.

Technologia żywności i żywienie człowieka - studia

Studia na kierunku Technologia żywności i żywienie człowieka przybliżają zagadnienia związane z przetwarzaniem, utrwalaniem i przechowywaniem żywności. Studenci uczą się organizowania procesu technologicznego z zachowaniem wysokiej jakości produktów. Poznają najnowocześniejsze techniki produkcyjne, zasady kompleksowej przydatności technologicznej surowców.

Kierunek realizowany jest na poziomie pierwszego i drugiego stopnia.

Czym zajmuje się technolog żywności?

Technolog żywności w swojej pracy zawodowej może skupiać się na określonych obszarach związanych z technologią żywności, czyli przykładowo na produkcji żywności, jej przetwarzaniu, bezpiecznych przechowywaniu, transporcie, opakowywaniu. Do jego zadań może należeć kontrola jakości, wprowadzanie innowacji żywnościowych czy dbanie o zrównoważoną produkcję, redukcję odpadów, wykorzystanie odnawialnych źródeł energii i stosowanie zrównoważonych praktyk rolniczych.

Technologia żywności – przedmioty na studiach

Program kształcenia przewiduje m.in. kursy: chemia ogólna i nieorganiczna, chemia organiczna, chemia fizyczna, podstawy żywienia człowieka, biochemia, mikrobiologia żywności, maszynoznawstwo przemysłu spożywczego, analiza i ocena jakości żywności, technologia przemysłu fermentacyjnego, opakowania żywności, toksykologia żywności, technologia zbóż, technologia owoców i warzyw, technologia mleka, technologia mięsa i jaj, prawo żywnościowe, podstawy technologii gastronomicznej, drobnoustroje patogenne przenoszone przez wodę i żywność, zarządzanie przedsiębiorstwem żywnościowym.

Technologia żywności w Warszawie – rekrutacja

Kandydaci na studia rekrutowani są na podstawie wyników uzyskanych na maturze z:

biologii lub chemii lub matematyki
języka obcego lub egzaminu zawodowego.

Szczegółowe zasady rekrutacji na Technologię żywności i żywienie człowieka możesz sprawdzić na naszym portalu. W tym celu odszukaj w Bazie Uczelni interesującą Cię szkołę wyższą, która realizuje studia na tym kierunku i zobacz w sekcji "Rekrutacja", jakie są zasady naboru na studia w tym roku akademickim.

Praca po technologii żywności

Potencjalne miejsca pracy przewidziane dla absolwentów Technologii żywności to choćby:

przedsiębiorstwa różnych branż przemysłu spożywczego
firmy zajmujące się doradztwem z zakresu produkcji żywności i dodatków do żywności
firmy zajmujące się projektowaniem nowych produktów
jednostki trudniące się dystrybucją żywności
instytuty i laboratoria związane z badaniem żywności
placówki naukowo-badawcze
przedsiębiorstwa zajmujące się wewnętrznym i zagranicznym obrotem żywnością
biura projektowe
szkolnictwo zawodowe.

Ile zarabia technolog żywności?

Średnie wynagrodzenie na tym stanowisku to 5500 zł brutto. Analiza ofert pracy wskazuje, że zarobki mogą sięgać 9000-11000 zł brutto przy umowie o pracę.

Czy warto studiować Technologię żywności?

Kierunek jest odpowiedni dla miłośników nauk przyrodniczych, osób o predyspozycjach analitycznych, zainteresowanych zdrowym odżywianiem. Poszukiwanie przez konsumentów wartościowych produktów spożywczych ze sprawdzonych źródeł zwiększa zapotrzebowanie na specjalistów, którzy będą zawodowo i profesjonalnie zajmować żywieniem człowieka.

Technologia żywności – opinie

Studiowanie technologii żywności umożliwia uczestnictwo w programach wymiany studenckiej a także odbycie praktyk i staży krajowych jak i zagranicznych. Zaangażowani studenci mogą realizować własne projekty badawcze w ramach funkcjonujących na Wydziale kół naukowych. Fakultatywny charakter studiów pozwala rozwijać własne zainteresowania i samodzielnie projektować część programu kształcenia.